Từ Seoul đến Đà Nẵng, sự kiện ẩm thực độc đáo chỉ diễn ra một đêm duy nhất

Tháng 8 này, Sheraton Grand Danang Beach Resort & SPA kết hợp cùng JW Marriott Dongdaemun Square Seoul giới thiệu sự kiện ẩm thực Việt-Hàn đặc sắc, đánh dấu sự hợp tác đầy cảm hứng của ba đầu bếp tài năng đến từ Hàn Quốc và Việt Nam thông qua thực đơn sáu món đặc biệt.

Thương hiệu BLT Steak nổi tiếng toàn cầu được sáng lập bởi đầu bếp Laurent Tourondel, người định hình lại mô hình steakhouse cổ điển bằng cách kết hợp kỹ thuật chế biến truyền thống với phong cách ẩm thực hiện đại. Tại BLT Steak Seoul, thương hiệu tiếp tục phát triển tầm nhìn này với những điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị và gu thẩm mỹ của thực khách Hàn Quốc.

Tháng 8 này, hai đại diện khách mời từ BLT Steak Seoul, đầu bếp Kim Jung Sub và Oh Seo Woong, sẽ trực tiếp trình diễn và thực hiện những món ăn hấp dẫn tại sự kiện. Từng hoạt động tại nhiều nhà hàng cao cấp hàng đầu Hàn Quốc, đầu bếp Kim với kinh nghiệm dày dạn trong việc xử lý thịt và kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác. Đồng hành cùng đầu bếp Kim là đầu bếp Oh, anh ghi dấu ấn với cách tiếp cận mới mẻ trong trình bày món ăn cùng khả năng cân bằng hương vị đầy tinh tế.

Song hành cùng hai vị khách mời đặc biệt là đầu bếp Thống Huỳnh đến từ The Grill, nhà hàng steakhouse mang dấu ấn ẩm thực đặc trưng của Sheraton Grand Danang Beach Resort & SPA.

Với nền tảng vững chắc trong nghệ thuật chế biến món nướng và kinh nghiệm lâu năm trong các gian bếp Âu hiện đại, đầu bếp Thống Huỳnh không chỉ thể hiện sự am hiểu sâu sắc về nguyên liệu bản địa mà còn khéo léo kết nối những hương vị phương Đông và phương Tây trong từng món ăn. The Grill, với không gian riêng tư sang trọng sẽ là sân khấu hoàn hảo cho màn kết hợp tay nghề giữa ba đầu bếp, nơi mỗi món ăn là tinh hoa được chắt lọc từ hai nền ẩm thực Việt - Hàn.

Thực đơn sáu món bắt đầu với ly Prosecco dưa lưới thanh mát, đánh thức vị giác nhẹ nhàng, tiếp nối bằng bánh quy phô mai mặn và phô mai Brie xông khói, kết hợp cùng vang trắng De Bortoli từ vùng Riverina để cân bằng lớp béo mượt đặc trưng. Bữa tiệc dẫn dắt thực khách qua những tầng hương vị tinh tế với cá hồi nấu chậm ăn kèm trứng cá Osetra và ức vịt áp chảo, mở lối cho điểm nhấn đắt giá của bữa tiệc.

Tâm điểm của thực đơn là thăn ngoại bò Mỹ, được tuyển chọn từ giống bò đạt chuẩn USDA Prime, nổi bật với vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, kết cấu săn chắc, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và hậu vị sâu. Món ăn trở nên trọn vẹn hơn khi đi kèm một trong hai lựa chọn vang đỏ Salentein Portillo Malbec hoặc Clarendelle, làm nổi bật vị ngọt thịt và chiều sâu hậu vị của phần bò cao cấp. Bữa tiệc khép lại với bánh Crêpe Soufflé cùng xốt chanh dây, một cái kết ngọt ngào, thanh mát khó quên.

Với hai lựa chọn giá, VND 2,980,000++ mỗi khách cho danh sách rượu tiêu chuẩn và VND 3,980,000++ cho trải nghiệm rượu cao cấp. Thực đơn đi kèm các dòng vang đến từ Pháp, Úc, Ý và Argentina, những vùng đất danh tiếng với truyền thống làm rượu vang cao cấp và có cá tính hương vị riêng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách sành ăn.

Thông tin sự kiện

Sự kiện chỉ diễn ra duy nhất vào tối ngày 30 tháng 8 năm 2025, từ 18:00 đến 22:00 tại nhà hàng The Grill, trong khuôn viên Sheraton Grand Danang Beach Resort & SPA, với số lượng chỗ ngồi được giới hạn nhằm mang đến không gian riêng tư và trải nghiệm phục vụ tốt nhất.