Hospitality Business News Ẩm thực chay đặc sắc tại các nhà hàng thuộc Tập đoàn WMC

Chào mừng Lễ Vu Lan năm nay, các nhà hàng thuộc WMC Group giới thiệu nhiều chương trình ẩm thực chay đặc sắc với các món ăn thanh vị, dinh dưỡng và tinh tế từ hương vị đến cách trình bày.

Thực đơn chay tinh tuyển tại Nhà hàng Long Triều

Tọa lạc tại tầng 4 Khách sạn The Reverie Saigon, Nhà hàng Long Triều mang đến một thực đơn chay phong vị Quảng Đông với 6 món: Bánh xếp nấm bụng dê - Nấm rau củ xào thập cẩm - Đậu hũ ki trộn rau tiến vua, Nấm tùng nhung trúc sanh tiềm bẹ cải non, Cà chua nhồi nấm thập cẩm chay, Hoa trùng thảo xào cần tây, Cơm nấm thập cẩm nấm tùng lộ và tráng miệng với Sữa tươi tiềm trái dừa.

Được chế biến bởi các đầu bếp tài hoa từ những nguyên liệu rau củ quả tươi ngon và thảo mộc giàu dinh dưỡng, mỗi món ăn là một tuyệt phẩm được chăm chút tỉ mỉ và bài trí đẹp mắt, hứa hẹn cho một bữa tiệc chay đầy thi vị.

Thực đơn 6 món:

• Đơn giá 1.280.000++ VNĐ/khách.
• Được phục vụ cả buổi trưa và buổi tối từ 16/8 đến 14/9/2023.

Nhà hàng Long Triều

• Lầu 4, Khách sạn The Reverie Saigon,
• 22-36 Nguyễn Huệ và 57-69F Đồng Khởi, Quận 1, TP. HCM 
• Hotline: 028 3823 6688

Buffet Chay hương vị Á-Âu tại Café Central An Đông

Nhà hàng Café Central An Đông của Khách sạn Windsor Plaza sẽ giới thiệu tiệc Buffet với chủ đề “Gửi Trao Duyên Lành” như một lời chúc sức khỏe và an lành đến thực khách và gia đình trong mùa Vu Lan.

Buffet Chay mang đến hơn 60 món ngon thanh đạm, tốt cho sức khỏe được chế biến đa dạng theo phong cách Á – Âu; với phong phú các món khai vị, món chính hấp dẫn, tráng miệng thơm ngọt và quầy bếp mở chế biến các món nóng theo yêu cầu.

Thực khách có thể thưởng thức một bữa tiệc chay đủ đầy hương vị, bắt đầu với những món nhẹ nhàng, thanh vị như súp bí đỏ, các loại salad, dim sum hay các loại cơm cuộn như Sushi măng tây, Cơm cuộn trái bơ với mè rang; rồi món bánh xèo với 6 loại nấm, lẩu thái chua cay, bún riêu chay. Nhà hàng cũng phục vụ mì spaghetti và nui với lựa chọn sốt cà chua, sốt kem, sốt kem húng tây hay pizza được nướng trực tiếp tại lò với 6 loại phô mai.

Nhà hàng áp dụng ưu đãi 5% khi đi theo nhóm từ 5 đến 9 khách, 10% cho nhóm từ 10 khách trở lên. Đối với thành viên WMC Prestige, nhận ngay ưu đãi 10% trên tổng hóa đơn (không áp dụng theo hạng mức thẻ).

Buffet Chay

• Đơn giá: 350.000 VNĐ/khách
• Được phục vụ vào mỗi tối (18:00 – 22:00) từ 18 – 20/8 và từ 25 – 30/8/2023.

Nhà hàng Café Central An Đông
Lầu 4, Khách Sạn Windsor Plaza
18 An Dương Vương, Quận 5, TP. HCM
Hotline: 0938898418

Thực đơn “Go Green” của Vietnam House

Là nhà hàng món Việt đương đại, điểm nhấn trong thực đơn chay “Go Green” của Vietnam House lấy các nguyên liệu tươi mới, đặc trưng theo mùa từ rau củ và ngũ cốc thuần Việt để sáng tạo nên những món ăn thanh vị và tốt cho sức khỏe. 

Với bàn tay tài hoa của các đầu bếp tại Vietnam House, những nguyên liệu rau củ quen thuộc được biến tấu thành những món chay mới lạ, ngon miệng và đẹp mắt: Đậu hủ trứng chiên giòn, nấm mối đen với xốt cà chua; Gỏi bông Thiên Lý, rau càng cua, cà rốt, nấm kim châm, đậu hủ chiên, đậu phộng; Rau rừng Gia Lai xào nấm mối, nấm đùi gà, cà rốt, dầu hào chay; và Nấm lúc lắc thập cẩm xào với ớt chuông, hành tây và dầu hào chay.

Thực đơn chay “Go Green”:

• Đơn giá từ 168.000++ VNĐ đến 198.000++ VNĐ/món.
• Được phục vụ cả buổi trưa và buổi tối, từ 16/8 đến 14/9/2023.

Nhà hàng Vietnam House

• 93-95-97 Đồng Khởi, Quận 1, TP. HCM
• Hotline:  028 3822 2226

Thực đơn chay phong cách Quảng Đông tại Ngân Đình

Trong tháng 8 này, thực đơn hai nhà hàng Ngân Đình và Ngân Đình Saigon có thêm những món chay thanh đạm phong cách Quảng Đông được các đầu bếp chế biến rất kỳ công, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm khác biệt cho thực khách.

Một trong những món ăn đáng thử chính là Đậu hủ ngàn lớp hấp rau củ với phần đậu hủ được hấp khéo léo, giữ độ mềm mịn quyện trong nước xốt đặc biệt cùng vị ngọt tự nhiên của rau củ. Ngoài ra còn có các món ngon khác như Rau củ thập cẩm xào chay hay Rau củ cuộn cải thảo hấp cũng vô cùng hấp dẫn. Mỗi món ăn có giá từ 238.000++ VNĐ – 298.000++ VNĐ.

Nhà hàng Ngân Đình
Lầu 5, Khách Sạn Windsor Plaza, 18 An Dương Vương, Quận 5, TP. HCM
Hotline: 028 3830 8888

Nhà hàng Ngân Đình Saigon
52-54-56 Đồng Khởi, Quận 1, TP. HCM
Hotline: 028 3982 6688

>> Xem thêm: Tập đoàn WMC giới thiệu hai bộ sưu tập quà tặng trăng rằm cao cấp 2023