Reminiscence & Heritage Bánh Trung Thu - Hương vị của cả một thời

Tôi đến Leh (thành phố thuộc Ladakh) vào những ngày giá lạnh nhất của vùng Bắc Ấn Độ, khi mà cả thành phố chỉ duy nhất hai kẻ điên rồ đến đây với mục đích du lịch. Mà không hẳn, tôi đã xác định rõ tư tưởng từ nhà rồi mà, đi nghỉ đông thôi nên chẳng có nhu cầu gì nhiều ngoài ăn bánh uống trà và ngắm phố. Bởi thế, chuyến này coi như là đúng mục đích bởi được uống quá trời là trà.

Tôi luôn quan niệm rằng, khi bạn yêu một ai đó, bạn sẽ yêu cả những điều họ làm ra và luôn mong những điều tốt đẹp đến với họ. Đó là cách tôi yêu “Thảnh Thơi” - một quán trà nhỏ nằm trên một con ngõ nhỏ Hà Nội.

Nói gì đi nữa, Đà Lạt bây giờ vẫn là một chốn yêu thương, như một khu vườn xinh xắn để mỗi khi mệt mỏi ta lại tìm về. Chẳng thế mà nghe ai nói “Bí bức quá, muốn đi đâu đó”, lại chỉ “Đà Lạt nhé!”; hay “thèm không khí mát lành mỗi sáng tinh sương”, “ừ, vậy thì lên Đà Lạt”... đấy thôi. Thế nên, giờ là lúc mình lại cùng nhau dệt những mộng đẹp của hiện tại. Bỏ hết những ưu tư, sợ hãi mông lung, mệt mỏi để về Đà Lạt, lại dập dìu tay trong tay mộng mơ lãng mạn.

Vị trí địa lý đặc thù, vùng biển trải dài xuyên suốt duyên hải miền Trung nhìn ra hướng Đông, nơi những bãi cát dài ngóng trông bình minh phía trước và tiễn đưa hoàng hôn về phía sau lưng mình. Vậy là chúng tôi tra bản đồ và quyết định làm một chuyến đi nho nhỏ từ TP.HCM đến mũi Nghinh Phong, Vũng Tàu.

Dường như ta yêu một thành phố, không chỉ đơn thuần là vì tình yêu, mà vì ta yêu cái hình ảnh, màu sắc, hương vị và con ngươi ta thương. Nhưng có một thứ không phải ai cũng để ý, cũng ngắm nhìn. Chỉ một ngày mai dừng lại giữa góc đường nào đó, ngẩng đầu lên nhỉ, thấy một điều đặc biệt, mùa hoa sưa.

Bỏ lại sau lưng bộn bề công việc, ngày hè luôn là thời khắc tôi dành thời gian nhiều hơn cho bản thân, và lúc đó, tôi luôn chọn trở về “nhà” - đó là Nha Trang. Tôi vẫn nhớ như in những ngày hè rong chơi cùng đứa bạn thân từ sáng đến tối mịt mới về, hết la cà hàng quán lại rủ nhau ra biển nhảy tùm xuống làn nước mát, không lúc nào ngớt tiếng cười. 

Những ngày nắng to bổ đầu, ta thèm thuồng một trận mưa lớn cuốn trôi tất thảy mọi bực mình, nóng nảy. Những hôm mưa dài dai dẳng, ta lại nhớ từng chiếc nắng lấp lánh, giòn tan để hong khô cái âm ẩm trên người và cả trong lòng mình.

Chuyến đi thứ ''n'' cùng nhau của hội bạn thân bắt đầu từ sân bay Tân Sơn Nhất, nơi trời nam nóng nực háo hức hoà nhập vào khí hậu mát mẻ của phương bắc.

Những con phố Hà Nội khi màn đêm buông xuống thường xuất hiện một điều rất đặc trưng, mà chỉ cần nhìn nó, người ta lại nhớ đến một thời tuổi thơ đã qua đi - ngô khoai nướng. Mùi thơm nồng phố xá chỉ xuất hiện khi mặt trời lặn xuống, làm người ta chẳng bao giờ có thể không ngoái lại nhìn, chạy vào một góc quán, thưởng thức món ăn trước khi mùa đông dần qua đi.

Mỗi sáng ở Sài Gòn, bạn dễ dàng bị rót vào tai vô số âm thanh như tiếng động cơ, tiếng còi inh ỏi trong dòng người vội vã, hối hả trên đường. Mọi thứ dường như đang "khiêu vũ" trên nền nhạc disco xập xình, rộn ràng của thành thị hiện đại bậc nhất cả nước. Hay đâu đó là những quán cafe hiện đại mang phong cách Hàn Quốc, Tây hóa,… trong những tòa cao tầng san sát nhau, trong tiếng nhạc hiện đại ấy lại có lúc thèm được nghe lại những tình khúc nhạc xưa vang lên từ chiếc loa thùng cũ tại cà phê Tùng – quán cà phê hoài niệm một Đà Lạt cũ, nơi ghi dấu những chuyển biến của Đà Lạt từ thập niên 60 cho đến tận bây giờ.

Giữa nhịp sống đông đúc, có hai luồng ý niệm đối lập về Trung Thu: Trung Thu xưa và nay, truyền thống và hiện đại, giá trị cũ và giá trị mới. Để rồi, trong lòng nhiều người tự nhiên dấy lên một nỗi khắc khoải: Liệu ta có đang lãng quên Trung Thu?

Tắm “onsen” hay tắm suối nước nóng trở thành nét văn hóa độc đáo của người dân Nhật Bản. Không chỉ có tác dụng thư giãn, trị bệnh, loại hình này còn mang có ý nghĩa của sự kết nối.

Tuổi học trò mộng mơ khép lại, mở ra ngàn khung trời, vạn nẻo đường đi, liệu có ai vẫn còn lưu giữ ký ức của những ngày 20 - 11 hồn nhiên năm xưa?