.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
TEXT VIEW
IMAGE VIEW
Thursday Sep 24, 2020
Hospitality Business News Khám phá thực đơn cocktail "Be Yourself - Hãy là chính mình" độc đáo tại angelina
ADVERTISEMENT
Vừa qua, nhà hàng & bar angelina của khách sạn Metropole Hà Nội giới thiệu thực đơn cocktail mới “Be Yourself - Hãy là chính mình” để bạn thỏa sức thể hiện cá tính.
Mỗi người chúng ta đều có một sở thích riêng, cũng như một loại thức uống yêu thích đặc biệt, bởi chúng nói lên phần nào tính cách của bạn. Bạn nhiệt huyết hay nhẹ nhàng, phóng khoáng hay bí ẩn, chúng đều được thể hiện qua cách lựa chọn cocktail của bạn giữa một bữa tiệc ồn ào và sôi động. Tại angelina, bạn là phản chiếu của những gì bạn thưởng thức, với mỗi loại cocktail đều mang theo phong cách, nét đặc trưng khác biệt và phần nào thể hiện tính cách hay tâm trạng của người dùng.
Mười loại cocktail được pha chế thủ công trong danh mục cocktail mới của angelina được đặt tên dựa vào những tính cách đặc trưng như Optimist (Lạc quan), Rebellious (Nổi loạn), v.v. Chẳng hạn như cocktail Optimist được pha chế từ rượu Champagne Vranken Diamant Brut, rượu vodka Ketel One, rượu mùi chanh dây Giffard crème de fruit de la passion và cam/chanh - những thành phần luôn mang lại nguồn năng lượng mới, năng động, tích cực và trẻ trung - rất phù hợp với những người có tính cách lạc quan.
Ông Antoine Perie, Giám đốc Ẩm thực của Metropole Hà Nội chia sẻ: “Có thể mỗi lần đến bar, bạn sẽ gọi một loại thức uống khác nhau, nhưng sẽ luôn có một thức uống bạn yêu thích, bởi nó thể hiện rõ nhất cá tính của bạn, cũng như chính phong cách của bạn vậy''.
Thực đơn cocktail mới còn có:
Socialite - một thức uống thanh tao và thú vị được pha chế từ rượu gin, trà hoa đậu biếc, siro hoa hồng, nước khoáng có gas Perrier, dưa leo tươi và axit citric - sẽ giúp bạn thể hiện đẳng cấp của mình.
Plutocrat - được pha chế từ rượu rum, whisky, rượu cất từ nho đen (creme de cassis) và rượu đắng dành cho những bạn muốn thể hiện đẳng cấp tài phiệt của mình.
Passionate - rượu gin, sốt việt quất, gừng, cốt chanh và bọt trái cây - sẽ mang đến cho bạn niềm đam mê cuồng nhiệt, vì bạn biết “khi tập trung vào niềm đam mê, bạn sẽ có đủ sức mạnh”, như nữ hoàng truyền hình Mỹ Oprah Winfrey đã từng nói.
Narcissist - rượu vodka, rượu mùi hazelnut, rượu rum và tinh dầu gold leaf là lúc bạn cảm thấy tự yêu quý bản thân mình hơn tất thảy.
Nerd - rượu vodka, rượu hương chuối và sữa, dành cho lúc bạn có tâm sự, muốn khác thường một chút nhưng vẫn cảm thấy thoải mái với chính mình.
Artistic - một sự pha trộn thú vị và độc đáo từ rượu pisco, rum, siro đặc biệt của angelina, siro chanh, hạt tiêu tươi và 1 quả cherry maraschino dành cho lúc tâm hồn nghệ sĩ trong bạn muốn bay bổng.
Dramatic - rượu pisco, rượu mùi Limoncello, rượu Campari, rượu mùi vải, lòng trắng trứng và nước sốt Tabasco chắc chắn sẽ giúp bạn tỏa sáng nổi bật trên sân khấu.
Charismatic - sự kết hợp tinh tế của rượu bourbon, vang đỏ, siro quế, xốt dâu tây, nước ép dứa và cốt chanh là lúc bạn muốn thể hiện sức hút của mình.
Mỗi ly cocktail sẽ được đi kèm với một lời trích dẫn thú vị. Ví dụ cocktail Optimist sẽ đi kèm câu nói của nhà văn Robert Brault: “Người lạc quan là người cho rằng lùi một bước sau khi tiến lên một bước thì cũng chẳng có gì đáng ngại, đơn giản nó giống như một điệu nhảy cha-cha thôi.”
Ngoài thực đơn sáng tạo mới Be Yourself, angelina vẫn phục vụ những loại cocktail cổ điển, cocktail hiện đại, các loại whisky và nhiều loại rượu nổi tiếng thế giới, cũng như những món ăn ngon đặc trưng từ châu Âu và Tân Thế giới dưới tay nghề của đầu bếp tài hoa Aurelien Houguet.
ADVERTISEMENT
