Reminiscence & Heritage Top thương hiệu bánh trung thu cổ truyền nổi tiếng ba miền

Trung thu là Tết đoàn viên, là dịp để các thành viên trong gia đình có thể sum vầy ấm cúng, cùng nhau thưởng thức những thức quà tinh tế của tiết trời thu. Trong số đó, không thể không nhắc tới chiếc bánh trung thu. Cùng với sự chảy trôi của thời gian, bánh trung thu giờ đây trở thành cây cầu nối giữa quá khứ và hiện tại với vô vàn những biến thể đầy sáng tạo. Dẫu vậy, những chiếc bánh trung thu cổ truyền với hình thức mộc mạc nhưng hương vị tinh tuý vẫn luôn là lựa chọn của rất nhiều thực khách sành ăn. Cùng khám phá những thương hiệu bánh trung thu truyền thống trải dọc theo “dải đất hình chữ S” để có những lựa chọn bánh truyền thống cho dịp Tết Trung thu năm nay nhé!

BÁNH TRUNG THU BẢO PHƯƠNG - HÀ NỘI

Địa chỉ: 183/201A Thuỵ Khuê, phường Thuỵ Khuê, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội

Điện thoại: 0978792070

Cứ mỗi năm vào dịp Tết Trung thu, không khó để chúng ta bắt gặp hình ảnh dòng người xếp hàng dài trên con phố Thuỵ Khuê, Hà Nội để sở hữu được chiếc bánh nướng, bánh dẻo của thương hiệu Bảo Phương. Đây cũng chính là minh chứng rõ ràng nhất, bảo chứng cho chất lượng sản phẩm của nhãn hiệu này.

Ra đời vào năm 1945, trải qua hơn 70 năm tồn tại, hương vị của bánh trung thu Bảo Phương vẫn giữ nguyên những nét truyền thống với vỏ bánh nướng mỏng, màu sắc bắt mắt, phần nhân thập cẩm ngọt đậm, rất phù hợp để thưởng thức cùng trà. Tại Bảo Phương, bạn có thể lựa chọn những vị bánh tương đối quen thuộc như bánh nướng thập cẩm, bánh dẻo thập cẩm hay bánh dẻo đậu xanh vỏ hương cốm thơm lừng hương đậu xanh bùi béo.

Dù hiện nay đã có rất nhiều thương hiệu bánh trung thu mới nổi cho ra đời những hương vị phong phú, chiếc bánh trung thu truyền thống vẫn là một món quà không thể thiếu trên mâm cỗ Trung thu của nhiều gia đình Việt. Và với tuổi đời của mình, bánh trung thu Bảo Phương đã, đang và sẽ luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng nhiều người dân Hà Nội.

BÁNH TRUNG THU ĐÔNG PHƯƠNG - HẢI PHÒNG

Địa chỉ: 172 Cầu Đất, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng

Điện thoại: 0225.3592.789 - 0225.3855.269

Hiệu bánh Đông Phương từ lâu đã là một trong những thương hiệu nức tiếng tại “thành phố hoa phượng đỏ" Hải Phòng. Trong những năm trở lại đây, bánh trung thu của Đông Phương trở nên nổi tiếng và được săn đón ở nhiều nơi. Đến Hải Phòng vào khoảng thời gian này trong năm, hàng dài người xếp hàng để mua bánh trung thu Đông Phương chắc chắn sẽ là nhiều người tò mò và bất ngờ.

Cũng giống như nhiều hàng bánh trung thu cổ truyền khác, hương vị của bánh trung thu Đông Phương đều là những vị khá quen thuộc như bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm trứng muối, thập cẩm gà quay, v.v… Đặc biệt, thương hiệu này ngày càng đầu tư và cho ra mắt những hương vị mới như thập cẩm bào ngư, thập cẩm yến sào để người mua có thể đa dạng lựa chọn của mình.

Bên cạnh đó, nếu bạn cần lựa chọn những món quà đẹp mắt và tinh tế để đem biếu và tặng cho những người thân yêu thì Đông Phương sẽ là một gợi ý vô cùng lý tưởng. Với những chiếc bánh mỏng vỏ, tươm dầu, không quá ngọt, phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng, kết hợp cùng thiết kế bao bì sang trọng, chỉn chu, đây hứa hẹn sẽ là một món quà ý nghĩa.

BÁNH TRUNG THU PHÚC HƯNG - TP. HUẾ

Địa chỉ: 259 Trần Huy Liệu, phường Đông Ba, TP. Huế

Điện thoại: 0234.353.4101

Huế vốn được mệnh danh là “kinh đô ẩm thực" Việt Nam với những món ăn cung đình được chế biến cầu kỳ, trang trí tinh xảo. Có lẽ cũng chính vì vậy nên những chiếc bánh trung thu cổ truyền ra đời tại đây dù vẫn giữ nguyên những nét truyền thống quen thuộc của loại bánh này, nhưng lại được nhiều thực khách ưa chuộng bởi sự kì công, hương vị tinh tế.

Trải qua 3 thế hệ cha truyền con nối, bánh trung thu Phúc Hưng ngày càng được nhiều người con xứ Huế biết đến và truyền tai nhau. Những chiếc bánh của thương hiệu này có ngoại hình mộc mạc, vị bánh gần gũi như thập cẩm, đậu xanh trứng muối, vỏ bánh mỏng, mềm. Không khó để thấy được người thợ làm bánh đã đặt rất nhiều tâm sức để làm nên những chiếc bánh trung thu tưởng như đơn giản này.

Đặc biệt, bánh trung thu tại Phúc Hưng cũng được đầu tư chỉn chu về mặt bao bì với nhiều mẫu mã đa dạng, rất phù hợp với mục đích biếu tặng cho đối tác hoặc những người thân yêu.

BÁNH TRUNG THU NHƯ LAN - TP. HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 50 Hàm Nghi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 02838292970

Nhắc đến những thương hiệu bánh trung thu có tiếng ở Sài Gòn thì chắc chắn không thể nào bỏ qua bánh trung thu của hiệu bánh Như Lan. Sở dĩ bánh trung thu tại đây nhắc nhớ nhiều người về hương vị bánh Sài Gòn xưa là bởi Như Lan được thành lập vào năm 1968, đã gắn bó và đồng hành cùng nhiều thế hệ.

Dù phát triển qua một thời gian dài, mùi vị của bánh trung thu Như Lan vẫn giữ nguyên những nét truyền thống rất đặc trưng với chất lượng mới được làm tươi mỗi ngày, vỏ bánh mềm, phần nhân không quá ngọt. Bên cạnh những vị bánh truyền thống đã quá phổ biến, tại Như Lan, khách hàng có thể chọn lựa những chiếc bánh với đa dạng mùi vị nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và nét đặc trưng vốn có của bánh trung thu.

Giá cho mỗi chiếc bánh trung thu ở đây tương đối cao, dao động từ 70.000 VNĐ -  750.000 VNĐ theo tuỳ loại. Tuy nhiên, mặc dù nằm tại vị trí vô cùng đắc địa đó chính là Quận 1, tuy nhiên mức giá của bánh tại Như Lan luôn bình ổn và thương hiệu này chưa hề tăng giá trong suốt 5 năm qua.

BÁNH TRUNG THU MADAM THU BAKERY - TP. CẦN THƠ

Địa chỉ: 21C Võ Văn Tần, phường Tân An, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Điện thoại: 0292.3818.974

MadamThu Bakery là một tiệm bánh đã có tuổi đời 30 năm. Vào mỗi mùa Tết trông trăng, thương hiệu này đều sẽ mở bán đa dạng các hương vị bánh trung thu để phục vụ người dân tại TP. Cần Thơ.

Từng chiếc bánh trung thu tại đây đều sẽ được chính tay cô Thu nhào nặn, hoàn thiện và chọn lọc để đảm bảo có thể đưa đến tay khách hàng những chiếc bánh có chất lượng tốt nhất. Những chiếc bánh trung thu tại MadamThu là sự pha trộn hài hoà giữa truyền thống và hiện đại khi vẫn giữ nguyên được sự hoà quyện của nhân bánh, vỏ bánh mỏng, loáng dầu, nhưng lại có vị ngọt rất vừa phải và đa dạng hương vị từ cổ truyền đến hiện đại.

Nhìn những chiếc bánh được đóng gói một cách đầy cẩn thận, không khó để có thể thấy rằng người thợ làm bánh của thương hiệu này đã bỏ ra rất nhiều tâm huyết. Đây có lẽ cũng chính là lý do mà bánh trung thu của cô Thu được nhiều người lựa chọn vừa để thưởng thức cũng như đem biếu tặng khi đến với TP. Cần Thơ.

Có thể nói, những chiếc bánh trung thu truyền thống vẫn sẽ mãi luôn là một phần hồi ức không thể thiếu mỗi dịp Rằm tháng 8. Đây không chỉ là một món quà đầy tinh tế với hương vị đặc trưng mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên, sum họp. Hy vọng thông qua bài viết này, độc giả của WOWWEEKEND đã có thể lựa chọn cho mình một thương hiệu phù hợp để chọn lựa và gửi gắm niềm tin mùa Trung thu năm nay.

>>Xem thêm: Trung Thu xưa và nay