Hospitality Business News Asia’s 50 Best Restaurants hé lộ danh sách 51- 100 nhà hàng hàng đầu châu Á 2025
Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á luôn là một trong những bảng xếp hạng nhà hàng uy tín nhất khu vực. Dù chưa công bố 50 nhà hàng của năm 2025, nhưng danh sách mở rộng đã được công bố, gồm 50 nhà hàng ở vị trí từ 51-100.
Được S.Pellegrino & Acqua Panna tài trợ, danh sách 50 nhà hàng của châu Á được tạo nên từ các phiếu bầu của Học viện 50 nhà hàng Tốt nhất châu Á gồm một nhóm 350 chuyên gia và người có tầm ảnh hưởng như nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp, chủ nhà hàng và chuyên gia ẩm thực ở khắp khu vực. 50 nhà hàng cuối bảng xếp hạng 100 được coi là danh sách mở rộng ra mắt trước thềm sự kiện công bố chính thức và lễ trao giải trực tiếp.
Ảnh: Asia’s 50 Best Restaurants
Năm 2025, danh sách mở rộng gồm 12 cái tên mới, và tập trung ở 16 thành phố trên toàn châu Á. Đặc biệt, Singapore và Tokyo dẫn đầu bảng xếp hạng với 8 vị trí, tiếp đến là Bangkok với 7 nhà hàng đại diện bao gồm nhà hàng mới Haoma (vị trí 90), Hồng Kông tiếp nối với sáu vị trí gồm nhà hàng mới Howard’s Gourmet ở vị trí 100). Seoul có 5 vị trí, gồm ba nhà hàng mới Solbam (vị trí (65), Kwwonsooksoo (vị trí 89) và Alla Prima (vị trí 91). Thượng Hải và Mumbai (Ấn Độ) tiếp nối với ba nhà hàng lọt vào danh sách.
Đức ở vị trí thứ 68, Farmlore (Bengaluru) cũng được giải thưởng mới nhất của American Express 2025
Trong khi đó, các thành phố nhỏ hơn rải khắp châu Á cũng có một nhà hàng đại diện trong danh sách như Colombo (Sri Lanka), Gurugram (Ấn Độ), Kuala Lumpur (Malaysia), Macau, Manila (Philippines), New Delhi (Ấn Độ), Thâm Quyến (Trung Quốc) và Toyama (Nhật Bản). Đại diện duy nhất của Việt Nam - Gia (Hà Nội) đứng ở vị trí thứ 97 trong danh sách này.
Gia Dining (Hà Nội) lần đầu xuất hiện trong danh sách ở vị trí 97
Đứng ở vị trí thứ 51, cũng là đầu bảng xếp hạng mở rộng, nhà hàng Born and Bred trở thành tín hiệu đáng mừng với bối cảnh ẩm thực Seoul. Nhà hàng này được biết đến với thực đơn gồm một chuỗi các món ăn từ thịt bò hanwoo như thịt nướng trên than, katsu sando và thậm chí cả bánh mì kẹp phô mai Philly. Born and Bred tọa lạc trong một tòa nhà bốn tầng bao gồm một cửa hàng bán thịt và quán cà phê bình dân (tầng một), một phòng ăn gọi món (tầng hai) và bốn phòng ăn riêng (tầng ba) cùng một quán bar ẩn ở tầng hầm.
Nhà hàng Born & Bred (Seoul) ở vị trí 51
Lễ trao giải chính thức 50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á 2025 sẽ được công bố vào ngày 26/3/2024 tại Seoul (Hàn Quốc). Liệu các nhà hàng Việt Nam sẽ tiếp nối Anăn để lọt vào danh sách này (Anăn Saigon sau đó cũng lọt top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới)? Đây là câu hỏi chắc chắn người yêu ẩm thực Việt Nam đang đặc biệt quan tâm.
>>Xem thêm: Nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận World’s French Restaurant
