Hospitality Business News Truyền thông mùi hương - chiến lược độc đáo của các khách sạn cao cấp

Trải nghiệm lưu trú ở khách sạn không đơn thuần chỉ nằm ở chất lượng tiện nghi hay dịch vụ chu đáo, mà còn cả những yếu tố thường ít được biết tới. Trong ngành dịch vụ vốn đầy cạnh tranh như khách sạn, trải nghiệm đáng nhớ thường là ưu điểm chính giúp khách sạn giữ chân khách lưu trú ghé thăm thường xuyên hơn. Một phần của trải nghiệm đáng nhớ này, chắc chắn đến từ mùi hương. 

Tiếp thị mùi hương không phải xu hướng mới, nhưng lại chứng kiến sự tăng trưởng vượt trội trong vài năm trở lại đây. Bằng việc chủ đích đưa mùi hương vào chiến lược thiết kế và truyền thông, nhiều khách sạn lớn đang ngày càng khẳng định khả năng tạo ra những trải nghiệm cao cấp độc đáo. 

Mùi hương có thể tác động mạnh mẽ đến cảm xúc và ấn tượng của bất cứ ai. Khoa học đã chứng minh, mùi hương có thể gợi lên những ký ức và xúc cảm trong một khoảng thời gian dài. Vì thế, không khó hiểu khi nhiều khách sạn biến mùi hương trở thành công cụ đắc lực để kiến tạo môi trường và không gian đầy dấu ấn trong khuôn viên. Bên cạnh đó, mỗi mùi hương đặc trưng đều có thể tạo nên bản sắc gắn với từng thương hiệu, cũng giống như việc xịt nước hoa lên cơ thể để khẳng định dấu ấn mỗi cá nhân. Một mùi hương độc đáo có thể gợi nhớ về thương hiệu, và tạo nên điểm nhấn cảm quan thu hút và tạo cảm giác sạch sẽ trong lành hơn trong không gian khách sạn vốn luôn có nhiều người ra vào. 

Bí mật của việc tăng cường mùi hương trong không gian khách sạn cũng nằm ở việc chúng có thể tác động đến hành vi khách lưu trú như kích thích sự thèm ăn, tạo cảm giác sảng khoái, hay khuyến khích khách hàng sử dụng những tiện nghi của khách sạn như nhà hàng, spa hay hồ bơi, đồng nghĩa với việc khách lưu trú dành thời gian lâu hơn trong khách sạn nhằm thúc đẩy doanh thu. 

Tiếp thị mùi hương là một chiến lược khôn khéo của nhiều khách sạn khi tác động đến cảm xúc khách hàng một cách bị động. Từ việc sử dụng nước hoa, tinh dầu, hay các sản phẩm mùi hương độc quyền, mùi hương phân tán trong không gian sảnh khách sạn, phòng khách, khu vực spa hoặc các phòng ốc là những cách thức phổ biến để khách sạn áp dụng kiểu tiếp thị này. Những khách sạn cao cấp cũng chẳng ngần ngại chi trả cho việc tìm ra mùi hương phù hợp nhất với thương hiệu và tệp khách hàng của mình. 

Một số khách sạn tạo ra những mùi hương đặc trưng riêng để khuếch tán trong toàn bộ khách sạn. Những mùi hương này thường gắn liền với bản sắc thương hiệu và được thiết kế để tạo ra sự liên kết về mặt cảm giác mà khách sẽ nhớ mãi sau khi lưu trú. Nếu như Ritz-Carlton London có hương hoa nhài, quả mọng và cam Bergamot, Ritz Carlton Caribbean lại đưa du khách đến những bãi biển ấm áp của các khách sạn sang trọng vùng Caribe với hương dưa gang và cam Bergamot. Khách sạn Delano lấy cảm hứng từ những kỳ nghỉ tại khách sạn sang trọng để tạo nên mùi hương nước hoa gồm hương chanh, rau mùi tây, thảo mộc và cam quýt. JW Marriott Hotels chọn những hương thơm nổi bật của Chanh, Oải hương và Đại dương cho hệ thống khách sạn của mình, trong khi Four Seasons lại gắn với hương thơm phức tạp của nhiều tầng hương như hoa hồng, trà, hoa nhài, hổ phách và xạ hương. 

Ảnh: JK Paris

Theo khảo sát của International Luxury Hotel Association, 40% khách lưu trú thường ở lại lâu hơn trong môi trường có hương thơm, và đánh giá tốt hơn về chất lượng dịch vụ với những khách sạn gắn với mùi hương. Trong một nghiên cứu từ Đại học Barcelona thực hiện, được công bố vào năm 2021 trên Tạp chí Du lịch Châu Âu, khi so sánh phòng khách sạn có mùi thơm với phòng khách sạn không mùi: “những người bước vào phòng có mùi thơm hạnh phúc hơn và có trạng thái cảm xúc tốt hơn những người bước vào phòng không mùi”.

Đây cũng là lý do để hàng loạt khách sạn giờ đây đặt mùi hương là một trong những chiến lược trọng tâm, thậm chí còn sáng tạo nên những loại nước hoa dựa trên hương thơm đặc trưng của mình bằng việc hợp tác cùng những nhà chế tác nước hoa danh tiếng. 

Ảnh: Aqua Como 1787

Tháng 11/2024, khách sạn The Hoxton Hotel (Chicago) đã giới thiệu loại nước hoa đầu tiên của mình có tên “Bloommer”, được mô tả có mùi hương của một ngôi nhà ấm cúng. Khách sạn Passalacqua danh tiếng ở khu vực Hồ Como (Ý) cũng đã tạo nên loại nước hoa “Aqua Como 1787” lấy cảm hứng từ khu vườn của khách sạn với hoa hồng Anh, ô liu, táo, lê, hoa cẩm tú cầu, cây bách và tuyết tùng, được khuếch tán ở khách sạn và bán tại cửa hàng bán lẻ trong khuôn viên như một món quà lưu niệm. Còn với khách sạn JK Place (Paris), chuyên gia nước hoa người Ý Lorenzo Villoresi đã tạo ra một loại nước hoa có tên “Almut” nhằm kết hợp di sản Ý của khách sạn với bầu không khí Paris. Sự kết hợp của hoa hồng, hoa huệ, hoa nhài, hoa cam, gỗ đàn hương, hoắc hương, xạ hương và long diên hương  cũng được khuếch tán khắp khách sạn và đóng chai trong những lọ nước hoa đích thực. 

Câu chuyện mùi hương với khách sạn đang chạm đến đẳng cấp mới, và cuộc đua này dường như mới chỉ ở điểm khởi đầu. Người được lợi chắc chắn vẫn là những vị khách lưu trú, bởi chẳng có gì tuyệt vời hơn việc đắm mình trong những hương thơm cho chuyến du lịch của mình. 

>>Xem thêm: Nước hoa tái tạo: Xu hướng hứa hẹn chiếm lĩnh thị trường trong năm 2025