Hospitality Business News Nhà hàng Olive Tree – Nét Địa Trung Hải giữa lòng phố Hội
Tọa lạc ngay trung tâm Bay Resort Hoi An, nhà hàng Olive Tree với phong cách Địa Trung Hải đặc trưng chính là một trải nghiệm mới mẻ cho du khách ghé thăm phố cổ.
Điểm nhấn ẩm thực thú vị
Nằm trên tầng 2 khu 4 Bay Resort Hoi An, nơi có tầm nhìn trực diện về Phố cổ và chợ Hội An, Olive Tree mang đến một trải nghiệm hết sức thú vị. Thực khách vừa được thưởng thức các món ăn được chuẩn bị dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Huy Phạm và cộng sự, vừa được ngắm nhìn hình ảnh sông Hoài và khu phố với mái ngói rêu phong lung linh ngoài ô cửa.
Khung cảnh lãng mạn này dường như nâng tầm trải nghiệm về vị giác, mỗi khi Hội An đón bình minh nắng mới hay buổi chiều tà đỏ thẫm trên sông. Đặc biệt, Olive Tree mang đến phong vị Địa Trung Hải khó hòa lẫn với những chấm phá được tạo ra từ nguyên liệu và gia vị Việt.
Thực đơn à la carte đa dạng
Thực khách có thể khởi đầu hành trình ẩm thực bằng món xà lách sò điệp Hokkaido áp chảo với xà lách tươi, thì là và xốt xoài kiểu Mexico hoặc súp vẹm xanh New Zealand và cá hồng đại dương. Nếu yêu các món mỳ Ý, lý tưởng nhất là lựa chọn mỳ Ý dùng kèm xốt hải sản hoà quyện với hương vị cà chua, nụ bạch hoa và cá cơm ngâm.
Bếp trưởng Huy Phạm làm mới món burger bò đặc trưng vùng Địa Trung Hải bằng việc đưa phô mai Feta vào món ăn thân thuộc này. Nổi bật trong số các món chính, Olive Tree phục vụ bò Black Angus Mỹ nướng ăn kèm sốt ngò, khoai tây nghiền và rau củ xào cùng Cá hồi Na Uy áp chảo ăn kèm bí ngòi bào sợi, sốt quế và hạt ô liu trộn.
Xuất hiện như một nhà hàng Địa Trung Hải hiếm hoi ở Hội An, Olive Tree là điểm chấm phá rất mới trong làng ẩm thực Phố Hội, hứa hẹn thỏa mãn vị giác lẫn thị giác của mỗi một thực khách khi ghé lại nơi đây.
Nhà hàng Olive Tree
Bay Resort Hoi An – Khối Xuyên Trung, phường Cẩm Nam, Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00
Thực đơn: https://bit.ly/olivetreemenu
Các chương trình ẩm thực tại Bay Resort Hoi An (Tháng 6 & 7, 2023): https://bit.ly/FBJuneJuly
