"Bộ sưu tập" concept bar không thể bỏ qua tại Đà Nẵng

Không chỉ có những bãi biển tuyệt đẹp tầm cỡ thế giới hay các món ăn làm siêu lòng thực khách bốn phương, Đà Nẵng còn ẩn giấu những concept bar kỳ thú chờ bạn khám phá ngay sau đây.

Tê Bar

Địa chỉ: Tầng 3, 39‐41 Nguyễn Thái Học
Thời gian mở cửa: 19:00-01:30 sáng
Liên hệ: 078 833 4343

Nếu bạn tò mò về nguồn gốc tên gọi của quán, thì "Tê" chính là viết tắt của Tequila, loại rượu được làm từ cây thùa xanh, biểu tượng của sự mạnh mẽ. Tê bar lấy cảm hứng từ phong cách Speakeasy bar phổ biến tại Mỹ thời những năm 1920‐1933. Vì vậy không gian được thiết kế rất ấm cúng và riêng tư để bạn giải phóng nội tâm và cảm xúc bên những ly cocktail đặc biệt, theo tinh thần "One cocktail - One story" - mỗi ly cocktail là một câu chuyện. Đó có thể là câu chuyện của chính những bartender được trình diễn qua các ly cocktail "Phở" hay "Mì Quảng" mang phong vị ẩm thực đặc trưng của vùng miền Việt Nam. Đó cũng có thể là câu chuyện của bạn, được các bartender lắng nghe và diễn giải qua những ly bespoke cocktail dành riêng cho bạn.

Bar Đồ Yêu

Địa chỉ: 87 Hoàng Văn Thụ
Thời gian mở cửa: 16:00-01:00 sáng
Liên hệ: 093 479 2693

Đến bar, bạn có thể cảm nhận ngay tinh thần thuần Việt - "Authentic Vietnamese Cocktail" đầy tự hào và cá tính phả ra từ mọi ngóc ngách và lan tỏa trong một không gian ấm cúng mà thân mật, rất truyền thống mà vẫn đương đại. Tóm lại: đây một nơi bạn phải đến ở Đà Nẵng vì những điều thú vị đáng để khám phá. Hầu hết cocktail đặc trưng của bar đều pha chế từ nền rượu Việt, chẳng hạn như bầu đá hay rượu gạo, và được gọi bằng những cái tên "chơi chữ" rất tếu táo có thể khiến bạn bật cười như "Cái nếp đánh chết cái đẹp", "Nàng thơm chàng béo" hay "Đậu xanh sấu xí" - tất cả đều thể hiện nguyên liệu bản địa mà ly cocktail đó được tạo nên.

Vấn Cocktail Bar

Địa chỉ: Tầng 3, 180‐182 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu
Thời gian mở cửa: 19:00-02:00 sáng
Liên hệ: 0358 180 182

Một "hidden bar" ẩn mình trên tầng 3 của quán Tưởng Cafe với vô số điều bất ngờ chờ đón bạn. Không gian quán đề cao cảm giác riêng tư với những dãy ghế, quầy bar có phần tách biệt, thoải mái để bù khú cùng nhóm bạn hay chìm vào suy tưởng của bản thân. Hãy một lần ngồi ở ban công của quán, nơi thu trọn nhịp sống phố phường Đà thành, trở nên rực rỡ hơn bên tán phượng mỗi độ hè về. Trong thứ âm nhạc nhẹ nhàng, những ly cocktail đặc trưng của quán sẽ mang bạn đến những miền cảm xúc miên man, như "Vấn", "Đại nội", "Hội An Cổ Trấn" hay "Mót",... được pha chế từ những nguyên liệu bản địa như nếp Hội An, cơm rượu nếp cẩm hay nước mơ, nước sấu.

Makara

Địa chỉ: 162A Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu
Thời gian mở cửa: 19:00-01:00 sáng
Liên hệ: 0901 991 255

Makara như một không gian đầy ắp sự giao thoa văn hóa. Một nơi bạn có thể nhận ra ngay những âm hưởng tiki bar đặc trưng của miền biển, rất phù hợp khi đặt trong một đô thị duyên hải như Đà Nẵng. Nhưng càng hấp dẫn hơn khi không gian đó pha trộn thêm những sắc thái của văn minh Champa cổ đại nổi tiếng của dải đất miền Trung Việt Nam, được thể hiện tinh tế trong từng chi tiết mang dấu ấn nghệ nhân Việt Nam. Từ mái vòm phong cách Champa ở quầy bar được chế tác bằng tre, cho đến các tác phẩm điêu khắc và nội thất tùy biến. Hầu hết cocktail tại Makara đều ít nhiều lấy cảm hứng từ lịch sử và văn hoá Việt Nam, kể câu chuyện thú vị qua ngôn ngữ của những giọt nồng và nguyên liệu bản địa.

Kết High

Địa chỉ: Tầng 3, 200 Bạch Đằng, Phước Ninh, Hải Châu
Thời gian mở cửa: 19:30-02:30 sáng
Liên hệ: 0896789680

Quán bar sẽ "hớp hồn" bạn bằng một không gian mơ ảo như trong một hang động, lạ lẫm mà riêng tư, với tầm nhìn tuyệt đẹp hướng sông Hàn. Cảm giác đó một phần đến từ thiết kế trần nhà uốn lượn đầy hoang dã, phối tông màu xanh thiên thanh như bầu trời, tương phản với ánh đèn vàng lung linh hắt lên từ những chiếc bàn, nơi khách trò chuyện thân mật, vừa nhâm nhi cocktail độc đáo của bar. Chẳng hạn như ly Nam Ô Penicillin là biến thể của một công thức cocktail huyền thoại, được tô điểm thêm bằng những nguyên liệu địa phương miền Trung như... nước mắm vùng Nam Ô.

Xem thêm

>>Những concept bar "độc-lạ" Sài thành

>>Một vòng khám phá các concept bar kỳ thú ở Hà Nội