share-arrow show-more-arrow watch101-hotspot instagram nav dropdown-arrow full-article-view read-more-arrow close email facebook w image-centric-view newletter-icon pinterest search thumbnail-view twitter view-image wondersauce
TEXT VIEW Article views bubble
IMAGE VIEW Article views bubble

Enjoy Lady Triệu Gin bắt tay đầu bếp Peter Cường Franklin ra mắt tinh hoa chưng cất phiên bản giới hạn


ADVERTISEMENT

Lady Triệu Gin vừa kết hợp cùng đầu bếp sao Michelin Peter Cường Franklin từ nhà hàng Ănăn Saigon, ra mắt Lady Triệu Ăn Ăn Phở Gin, một sáng tạo giao thoa giữa nghệ thuật ẩm thực và kỹ nghệ chưng cất lấy cảm hứng từ món ăn biểu tượng của Việt Nam.

Không chỉ đơn thuần là tinh hoa chưng cất thủ công, Lady Triệu ĂnĂn Phở Gin còn chắt lọc tinh túy của phở Việt – được tái hiện trong từng tầng hương vị: hồi, quế, hạt ngò, ngò gai, đinh hương, húng quế,... cùng 14 loại thảo mộc bản địa khác, tạo nên một bản giao hưởng hương vị đậm đà, đầy bản sắc Việt Nam.

Giọt nồng chưng cất này có thể được thưởng thức theo những phong các đa dạng: từ ly Phở G&T tươi mát, đến Phở Gimlet đậm đà hay Phở Martini thanh tao. Dù chọn cảm nhận hương vị nguyên bản hay pha chế cocktail, mỗi ly đều hứa hẹn hành trình khám phá các phiên chợ và quán ăn đường phố của Việt Nam.


Đầu bếp Peter Cường Franklin (bên trái) cùng đại diện của Lady Triệu Gin

Phiên bản giới hạn này là kết quả của hơn 6 tháng phối hợp chặt chẽ giữa Lady Triệu Gin – thương hiệu gin đạt nhiều giải thưởng nhất châu Á, và Peter Cường Franklin – bếp trưởng nhà hàng Ănăn Saigon, nhà hàng đầu tiên tại TP. Hồ Chí Minh được gắn sao Michelin và thường xuyên góp mặt trong danh sách Asia’s 50 Best Restaurants. "Tôi rất tự hào với kết quả sau hơn 6 tháng làm việc cùng nhau giữa đội ngũ Lady Triệu và Ănăn Saigon. Chúng tôi đã cùng nhau thử nghiệm hơn 30 công thức để cho ra đời một dòng sản phẩm mang hương vị phở thuần Việt – nơi thảo mộc truyền thống gặp gỡ tinh thần sáng tạo hiện đại." - Đầu bếp Peter chia sẻ về sự hợp tác lần này.

Những giọt nồng tinh hoa này được chưng cất thủ công tại Nhà máy chưng cất Lady Triệu ở vùng ngoại ô Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh bằng nồi đồng truyền thống, theo từng mẻ nhỏ. Là phiên bản giới hạn theo mùa, dòng sản phẩm chỉ có mặt tại các địa điểm thuộc Ănăn Saigon: nhà hàng Ănăn, quán bar Nhậu Nhậu, và quán phở Pot Au Phở. Hương vị có thể thay đổi nhẹ theo mùa, nhưng sẽ được đảm bảo luôn tươi mới, sống động và trung thành với bản sắc Việt.

Phiên bản giới hạn này hiện chỉ được phục vụ tại nhà hàng Ănăn Saigon (89 Tôn Thất Đạm, P. Bến Nghé, Q. 1, TP Hồ Chí Minh) trong thời gian ngắn, thu hút giới mộ điệu đồ uống chưng cất và tín đồ ẩm thực Việt giàu trải nghiệm.

>>Xem thêm: Những quán bar tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ giữa lòng Sài Gòn


ADVERTISEMENT