Explore Về Long An ngắm mùa hoa súng nở
Thời điểm chuyển giao cuối Hạ sang Thu, hương sắc thiên nhiên tại Long An lại thêm phần quyến rũ và thơ mộng bởi vẻ đẹp từ những cánh đồng hoa súng.
Ảnh: Tuan Nguyen
Nhẹ nhàng và thuần khiết, hoa súng từ lâu đã trở thành biểu trưng cho sự hạnh phúc và hoàn thiện trong văn hóa nhiều quốc gia. Tên gọi khoa học của nó là “Nymphaeaceae” xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ, liên quan đến nữ thần nước Naiads. Với hình dáng thanh thoát, sắc trắng tinh khôi hay màu hồng tím đằm thắm, “nữ thần của nước” cứ thế mà mê hoặc biết bao người mỗi độ nở rộ.
Vẻ đẹp của những “ngôi sao nước”
Khi những ngày Hè nắng nóng dần qua đi, mùa Thu đến mang theo sự dịu mát cùng một mùa hoa súng. Những bông hoa mềm mại nở rộ trên mặt nước làm bừng lên cả một khoảng rộng lớn, càng làm cho bức tranh thiên nhiên ở Long An thêm mộng mơ và đầy trữ tình.
Ảnh: travelsaigon
Trong làn gió, chúng lay động nhẹ nhàng trên mặt nước, khẽ chạm vào nhau như đang thầm thì về vẻ đẹp của mùa Thu. Khi những tia nắng chiếu rọi vào thì bỗng lấp lánh tựa như những ngôi sao. Cùng với hương thơm dìu dịu, hoa súng dễ khiến con người ta thư thái và an lành tâm hồn.
Những đồng hoa súng cũng góp phần giúp duy trì cân bằng sinh thái. Đây là nơi ẩn náu của cá, ếch, côn trùng hay động vật thuỷ sinh… Việc bảo tồn hoa súng có thể đồng nghĩa với việc đảm bảo sự phát triển của nhiều loài quan trọng cho môi trường nước.
Vẻ đẹp của Tây Nam Bộ
Hoa súng đã đẹp, nhưng để lại ấn tượng sâu sắc hơn cả là hình ảnh những người phụ nữ hái hoa trên sông. Các cô, các bà đầu đội nón ngồi trên chiếc xuồng nhỏ ra giữa dòng. Tiếng nói cười cùng tiếng nước đập mạn thuyền, bình dị và giòn giã! Họ mộc mạc, chân chất và chịu khó như những cây hoa vậy, mạnh mẽ vươn lên từ sình bùn và toả ngát sắc hương.
Ảnh: An Bui Photography
Súng được thu hoạch để làm nguyên liệu cho vô vàn món ăn ngon. Bông súng thì làm gỏi, nấu canh chua, lẩu mắm… hay chẻ mỏng ăn sống với một số loại rau chấm mắm kho. Cọng súng thuôn dài, mọng nước, giòn, sần sật, làm món gì cũng hợp, tuy dân dã mà chứa đựng cả đất trời vùng sông nước.
Ở tỉnh Long An, súng mọc đầy ao, đầm hay kênh mương. Nổi tiếng nhất là ở huyện Mộc Hóa và thị xã Kiến Tường, bông súng to, dài và màu hoa thì đúng điệu. Có thể tìm đến đây ngồi thuyền dạo ngắm cảnh, hay thú vị hơn là trải nghiệm thu hoạch súng cùng người dân.
>> Xem thêm: Ký ức món quê mùa nước nổi
Ảnh: Khánh Phan
Lướt nhẹ trên đồng súng cùng ánh nắng chiều vàng loang trên những cành hoa... Ắt hẳn ai cũng sẽ phải lặng đi trước vẻ đẹp yên ả và thanh bình.