Mông Cổ: Cuộc hành trình qua những thảo nguyên hoang dã và di sản du mục

Quốc gia Mông Cổ nằm giữa Nga và Trung Quốc, được biết đến như một vùng đất của các dân tộc du mục, nổi bật với vẻ đẹp hoang sơ của thảo nguyên rộng lớn và những dãy núi hùng vĩ, đây là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá. Và theo chân Brian Phùng, chàng trai đã có chuyến đi đáng nhớ đến vùng đất này, khám phá những điểm đến thú vị, từ những cánh đồng cỏ xanh mướt đến những truyền thuyết lịch sử đầy hấp dẫn, trong hành trình đầy hứa hẹn này.

Trước tiên, điều gì đã khiến anh lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Mông Cổ?

Với khát khao khám phá và chinh phục những miền đất mới ở Bắc Á, sau khi đã đặt chân đến Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc, điểm dừng chân tiếp theo tôi không thể bỏ qua chính là vùng đất của những kẻ du mục - Mông Cổ. Bởi đất nước này không chỉ mang vẻ hoang sơ hùng vĩ mà còn chất chứa trong tôi cả một nền văn hóa du mục độc đáo, gắn liền với những thảo nguyên mênh mông, đàn gia súc lang thang tự do, và lịch sử oai hùng của các chiến binh Mông Cổ từng chinh phục cả một đế chế rộng lớn. 

Brian có thể chia sẻ thêm về những địa điểm anh đã ghé thăm và phong cảnh hay kiến trúc nơi đấy đã khiến anh ấn tượng như thế nào?

Ấn tượng đầu tiên của tôi là chuyến đi đến công viên quốc gia Hustai. Ở đây, tôi may mắn được chiêm ngưỡng loài ngựa hoang Taikhi – loài ngựa thuần chủng duy nhất trên thế giới chưa từng bị con người thuần hóa. Để tới Hustai, bạn phải vượt qua những con đường đất bụi đầy thử thách đúng nghĩa off road, và việc nhìn thấy Taikhi hoàn toàn phụ thuộc vào may mắn trong ngày. Tôi đã bắt gặp hai nhóm ngựa sau ba giờ lái xe trong khu vườn quốc gia. Khi thấy chúng, hãy giữ yên lặng và tận hưởng khoảnh khắc, tránh la hét để không làm chúng sợ hãi – đây là loài ngựa hoang duy nhất còn lại trên trái đất.

Một ấn tượng nữa chính là bức tượng Thành Cát Tư Hãn, vị tướng lừng danh với những cuộc chinh chiến từ Á sang Âu. Thú vị là Đại Việt đã đánh bại quân Mông Cổ trong thế kỷ 13. Bức tượng Thành Cát Tư Hãn cưỡi ngựa, cũng là tượng cưỡi ngựa lớn nhất thế giới, nằm gần công viên quốc gia Terelj, giữa những cánh đồng thảo nguyên mênh mông.

Anh có cảm giác ra sao khi di chuyển qua những vùng thảo nguyên rộng lớn của Mông Cổ? Khoảnh khắc nào khiến anh ngạc nhiên trước khung cảnh thiên nhiên?

Đến với Mông cổ là đến với thảo nguyên ngút mắt với những túp lều Ger của dân du mục, hay những hồ nước mênh mông rộng lớn và những ngọn núi trùng điệp. Đúng như vậy, ngoài thủ đô Ulaanbaatar ra thì những khu vực khác của Mông Cổ khá thưa thớt. Tôi thích nhất cảm giác chỉ cần đi ra khỏi thủ đô 30 phút là tôi được hòa vào thiên nhiên với những đồng cổ thênh thang và những ngọn đồi trùng điệp. Mọi nẻo đường tôi đi qua đều thấy được 5 linh vật của Mông Cổ là: ngựa, dê, cừu, bò và lạc đà. Tất cả đều gắn liền với lối sống du mục của dân bản địa. 

Chỉ với vài ngày, anh vẫn khám phá được khá nhiều nơi. Làm thế nào anh sắp xếp hành trình để cân bằng giữa việc thư giãn và khám phá?

Chuyến đi 5 ngày của tôi khá nhẹ nhàng, không cảm thấy mệt vì di chuyển nhiều. Các điểm đến đều cách thủ đô Ulaanbaatar khoảng 2-4 tiếng lái xe. Ngoài Ulaanbaatar, tôi chỉ ghi lại vài nơi muốn thăm, còn lại chủ yếu dừng ở các công viên quốc gia để ngắm cảnh, chiêm ngưỡng đàn gia súc trên đồng cỏ xanh mướt, hoặc tận hưởng không khí trong lành, thoáng đãng. Tôi đã chọn ở lại 2 đêm trên thảo nguyên để trải nghiệm ngủ lều Ger, một hình thức nghỉ dưỡng mới lạ hiện nay được nhiều khách sạn giới thiệu nhằm mang lại cảm giác độc đáo cho du khách.

Mông Cổ nổi tiếng với khí hậu khắc nghiệt. Anh làm sao để thích nghi với thời tiết trong suốt chuyến đi, đặc biệt là khi ở Ulaanbaatar?

Trước chuyến đi, tôi đã chọn thời gian vào khoảng xuân hoặc thu để tránh thời tiết khắc nghiệt, vì thích khí hậu mát mẻ để dễ dàng tham quan. Mùa đông có thể lạnh đến -30 độ, còn mùa hè lên tới 32-33 độ, nên tôi khuyên các bạn nên đi vào cuối tháng 5 đến tháng 6, hoặc tháng 9, tháng 10 để tận hưởng giao mùa xuân-hè hoặc hè-thu. Lưu ý, ban đêm ở thảo nguyên hay sa mạc Gobi nhiệt độ có thể giảm mạnh, nên chuẩn bị áo khoác ấm.

Trong hành trình này của mình, anh đã có dịp tiếp xúc với những người dân bản địa chứ? Và anh có cảm thấy đặc biệt về sự hiếu khách của họ?

Tôi may mắn liên lạc được với anh LV, một người địa phương nói tiếng Anh rất tốt. Suốt chuyến đi, anh chia sẻ nhiều về cuộc sống ở Mông Cổ và công việc trước đây của mình. Điều tôi ấn tượng nhất là sự chân thành và trung thực của anh, từ việc trao đổi giá cả rõ ràng đến việc mời tôi về nhà ăn cơm cùng mẹ và cháu. Dù ban đầu anh có vẻ ít nói, nhưng sự ấm áp của anh khiến tôi cảm thấy rất thoải mái. Người dân Mông Cổ nhìn chung khá kiệm lời, họ không thể hiện quá niềm nở nhưng luôn sẵn sàng giúp đỡ khi cần.

Ẩm thực chắc hẳn sẽ có rất nhiều điều thú vị. Vậy anh cảm nhận đồ ăn ở đây như thế nào? Có khác nhiều so với ẩm thực Việt Nam hay không? Có món ăn nào anh nghĩ rằng du khách đến đây không thể bỏ lỡ?

Ẩm thực Mông Cổ chủ yếu xoay quanh thịt và sữa, đặc biệt là từ năm loài gia súc chính. Ở Ulaanbaatar, bạn sẽ thấy nhiều món hầm, súp, và dumplings giống sủi cảo Trung Quốc. Tôi dễ ăn nhưng hơi ngại thịt dê và cừu, nên thường chọn thịt bò. Nếu bạn kén chọn, Ulaanbaatar có nhiều quán Hàn Quốc và các món gà, cùng với quán ăn nhanh. Tuy nhiên, tôi khuyến khích thử các quán địa phương để ủng hộ người dân bản địa.

Nhiều người đi du lịch rất quan tâm đến việc sắp xếp chuyến đi như của bạn. Bạn có lời khuyên nào về chỗ ở và phương tiện di chuyển cho những ai đang quan tâm đến vùng đất này?

Về chỗ ở, bạn có thể tham khảo các trang đặt khách sạn uy tín. Ở Ulaanbaatar có nhiều lựa chọn với đa dạng mức giá. Tuy nhiên, ở các khu vườn quốc gia, nên đặt trước vì số lượng chỗ hạn chế. Một mẹo nhỏ là bạn có thể liên hệ khách sạn để hỏi về các tour ghép, thường có nhiều tour khởi hành trong tuần. Khi đi, tôi chọn đi một mình vì không đủ thời gian để ghép tour, nhưng đây cũng là cơ hội tốt để gặp gỡ du khách khác nếu bạn thích giao lưu.

Theo anh, điều gì là quan trọng nhất mà du khách cần chuẩn bị khi đến Mông Cổ, đặc biệt là với những người có chuyến đi ngắn như anh?

Bạn nên xác định rõ các điểm đến và trải nghiệm mong muốn ở Mông Cổ. Nếu muốn khám phá thảo nguyên, bạn có thể book day trip đến Hustai hoặc Terelj và ở lại 1-2 đêm. Nếu thích sa mạc, hãy dành 2 ngày tham quan Gobi. Vì Mông Cổ rất rộng, với 5-6 ngày, bạn nên cân nhắc chọn lọc để cân đối giữa thời gian di chuyển và tham quan, nhằm đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn thay vì dành quá nhiều thời gian di chuyển.

Điều gì đã khiến anh cảm thấy chuyến đi của mình đặc biệt và khác biệt so với những chuyến đi trước đây?

Con người để lại cho tôi ấn tượng đẹp nhất trong chuyến đi này. Tôi còn rất vui khi được tận mắt thấy những chú ngựa hoang Taikhi và các loài động vật đặc hữu khác, điều này thật sự ý nghĩa vì tôi là người yêu động vật. Thảo nguyên bao la, trải dài đến tận chân núi, tạo nên một cảnh quan hùng vĩ mà không phải nơi nào trên trái đất cũng có thể trải nghiệm. Sự kết hợp giữa con người và thiên nhiên trong hành trình này đã mang đến cho tôi những kỷ niệm khó quên.

Cảm ơn Brian Phùng đã chia sẻ cùng WOWWEEKEND!

>>Xem thêm: Misfat Al Abriyeen - Câu chuyện về ngôi làng hơn 300 năm