Cuisine Khám phá hương vị từ hai nền ẩm thực Pháp và Hàn tại Gourmet Duet

Tháng 11 này, JW Marriott Phú Quốc Emerald Bay mang đến một sự kiện đặc biệt - Gourmet Duet, dành riêng cho những ai đam mê khám phá ẩm thực đa dạng và mới lạ. Được tổ chức tại nhà hàng Pearl Mansion sang trọng, sự kiện này hứa hẹn sẽ đưa thực khách vào một hành trình vị giác độc đáo, những hương vị tinh tế của ẩm thực Pháp và Hàn Quốc giao thoa, tạo nên một bữa tiệc ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Gourmet Duet là sự kết hợp tài tình giữa hai đầu bếp xuất sắc, Jayden Kim và Danny Đỗ, mỗi người mang đến một phong cách ẩm thực riêng biệt. Jayden Kim, người đầu bếp tài ba đến từ Hàn Quốc, với niềm đam mê cháy bỏng với ngọn lửa, đã biến những món ăn thành những tác phẩm nghệ thuật không chỉ nhờ kỹ thuật nấu nướng mà còn nhờ khả năng khéo léo sử dụng lửa và khói để nâng tầm hương vị. Những món ăn của anh còn mang theo những câu chuyện về nguồn gốc nguyên liệu và hành trình tìm kiếm hương vị tự nhiên từ đảo Jeju, Hàn Quốc.

Trong khi đó, Danny Đỗ lại mang đến một góc nhìn khác về ẩm thực, với những món ăn gắn liền với các nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam, nhưng được anh chế biến theo những phương pháp hiện đại đầy sáng tạo. Anh không chỉ làm mới món ăn mà còn mang lại cho thực khách những bất ngờ thú vị qua cách thức kết hợp hương vị và sự tinh tế trong từng chi tiết.

Chính sự kết hợp tài tình giữa hai phong cách ẩm thực độc đáo của Jayden Kim và Danny Đỗ đã tạo nên một thực đơn 5 và 8 món thượng hạng, hứa hẹn sẽ đưa thực khách vào một hành trình ẩm thực có một không hai.

Hành trình ẩm thực bắt đầu với một sự kết hợp hài hòa giữa biển cả và đất liền, sò điệp tươi ngon được kết hợp với cá ngừ béo ngậy, tạo nên một món ăn đầy sự tinh tế và cân bằng. Tiếp theo, thực khách sẽ được thưởng thức món thịt bò nướng trên than hồng, món ăn đậm đà với hương thơm nức mũi, khiến bất kỳ ai yêu thích thịt bò không thể cưỡng lại. Món cháo bào ngư thượng hạng tiếp tục cuộc hành trình vị giác, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu và quen thuộc, như một phần không thể thiếu trong những bữa ăn đặc biệt. Những món ăn tiếp theo đưa thực khách đến với hương vị đặc trưng của Hàn Quốc, với món thịt heo đen Jeju –  món ăn độc đáo, đậm đà và giàu cảm xúc, mang lại một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên và hương thơm của thịt nướng.

Cuối cùng, hành trình ẩm thực sẽ kết thúc bằng món tráng miệng chocolate Valrhona Manjari, sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ của sô-cô-la và những nguyên liệu ngọt ngào khác, tạo nên một kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.

Sự kiện Gourmet Duet tại JW Marriott Phú Quốc sẽ là trải nghiệm toàn diện, đưa bạn qua những vùng đất khác nhau, từ biển cả đến đồng bằng, từ hương vị cổ điển đến sáng tạo hiện đại. Mỗi món ăn là một phần không thể thiếu trong câu chuyện, được kể qua sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng tinh tế. Không gian nhà hàng Pink Pearl sang trọng sẽ là nền tảng lý tưởng để thực khách tận hưởng từng khoảnh khắc trong hành trình ẩm thực này.

Gourmet Duet diễn ra từ ngày 22 đến 24 tháng 11, 2024, với thực đơn gồm 5 và 8 món đặc sắc, mang đến sự lựa chọn phong phú và đầy lôi cuốn cho mọi thực khách.

>>Xem thêm: Vang tráng miệng & cách kết hợp vang với các món ngọt phổ biến