Cuisine “Straight Outta Guangdong”: Nâng cấp trải nghiệm điểm sấm cùng Sheraton Saigon Hotel & Towers
Sheraton Saigon Hotel & Towers ra mắt “Straight Outta Guangdong”, chương trình mới nhất trong chuỗi đầu bếp khách mời quốc tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực điểm sấm chuẩn vị Quảng Đông với sự phối hợp giữa hai nhà hàng danh tiếng Li Bai và Man Ho.
Quảng Đông – cái nôi của điểm sấm
Điểm sấm có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông, xuất phát trong phong tục thưởng trà của các thương nhân dọc trên con đường tơ lụa. Theo dòng thời gian, điểm sấm dần trở thành món ăn tiêu biểu của văn hóa ẩm thực Quảng Đông, làm say đắm thực khách sành ăn trên khắp thế giới.
Điểm sấm có đặc điểm nhỏ nhắn, vừa tay cầm được chế biến từ các loại nguyên liệu tươi như hải sản, thịt và rau củ bằng nhiều phương pháp khác nhau từ hấp, chiên đến nướng. Để giữ cho hương vị thơm ngon và nóng hổi, điểm sấm thường được phục vụ trong xửng tre từ bánh bao, há cảo, bánh cuốn đến bánh tart nướng và pudding thanh tao.
Song tấu mỹ vị từ Li Bai X Man Ho
Đến từ JW Marriott Hotel Sanya Dadonghai Bay với nhà hàng trứ danh Man Ho, ông Ken – bậc thầy điểm sấm quốc tế có hơn 30 năm kinh nghiệm sẽ chiêu đãi thực khách với màn phối hợp sáng tạo cùng đội ngũ đầu bếp tài hoa tại nhà hàng Li Bai.
Thực khách có thể thưởng thức các món điểm sấm thịnh soạn chế biến từ các nguyên liệu thượng hạng và kỹ thuật thượng thừa: bạch ngọc xíu mại trứng cá cuộn thịt nguội, chả giò cá khoai, sủi cảo trúc sanh sò điệp đến bánh bao thịt heo mùi xôi và bánh bao sô cô la hạt óc chó.
“Đã tồn tại qua hàng ngàn năm và biến tấu đa dạng theo phong cách của mỗi quốc gia, song nét đẹp văn hóa đằng sau điểm sấm vẫn vẹn nguyên giá trị: tận hưởng khoảnh khắc tuyệt vời với món ngon tuyệt hảo cùng người thân yêu. Thông qua chương trình ‘Straight Outta Guangdong’, sự kết hợp của hai nhà hàng sẽ mang đến thực khách trải nghiệm điểm sấm chuẩn vị Quảng Đông”, Ông Stephen Wright, Phó Tổng Giám Đốc, phụ trách Ẩm thực chia sẻ.
Chương trình được phục vụ từ ngày 8 đến ngày 17 tháng 9 trong tiệc trưa điểm sấm không giới hạn và thực đơn gọi món buổi tối với giá không đổi tại nhà hàng Li Bai. Đặt bàn trực tiếp tại đây hoặc liên hệ 028 35219148.
Nhà hàng Li Bai
Tầng 2 – Sheraton Saigon Hotel & Towers
80 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
https://www.libaisaigon.com/
