Người dân Osaka vốn nổi tiếng với văn hoá “Kuidaore” - tức “ăn đến khi cạn túi”. Điều này không chỉ thể hiện tinh thần phóng khoáng, chịu chơi của họ mà còn khẳng định Osaka đích thực là một thế giới ẩm thực đồ sộ, sẵn sàng đánh bật mọi giác quan của những người sành ăn.

Những đứa trẻ sinh ra và lớn lên trong gia đình có truyền thống làm nghề thu hoạch thốt nốt, những ngày còn tấm bé đã theo chân cha mẹ đi qua không biết bao nhiêu cánh đồng thốt nốt bạt ngàn.

Với người hâm mộ ẩm thực thế giới, xứ ''Cảng Thơm'' Hongkong từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đến với ẩm thực Hongkong là đến với những món ăn đẹp mắt, mùi hương hấp dẫn kích thích khứu giác cùng hương vị tuyệt vời khó có thể chối từ. Có thể nói, ẩm thực chính là một trong những yếu tố hấp dẫn nhất mời gọi du khách đến với Hongkong.

Những ly cocktail kinh điển hấp dẫn giới thưởng thức không chỉ bởi hương vị cá tính mà còn cả những giai thoại thú vị xung quanh.

Cẩm nang Michelin Việt Nam 2024 ghi nhận thêm 3 nhà hàng mới đạt sao Michelin, 29 nhà hàng mới gia nhập hạng mục Bib Gourmand và 40 nhà hàng mới vào Michelin Selected, cùng với 3 giải cá nhân xuất sắc. Đây cũng là lần đầu tiên danh hiệu sao xanh Michelin của Việt Nam được xướng danh.

Bánh Tét lá cẩm không phải là cái tên xa lạ với tôi, bởi trong một lần về Cần Thơ tôi đã có dịp thưởng thức. Những khoanh bánh sắc màu với vị ngọt béo lạ miệng, thơm mùi nước cốt dừa, trứng muối đã để lại cho tôi ấn tượng sâu sắc. 

Tháng 4 này, đón chờ bạn trong sự kiện ẩm thực “Korean Spices” tại nhà hàng Saigon Kitchen là cơ hội thưởng thức những phong vị Hàn Quốc trứ danh cùng loạt hoạt động mang đậm văn hóa địa phương.

Ở Regent Phú Quốc, ẩm thực thật sự trở thành một nét nghệ thuật, được thực hiện bởi bàn tay tài hoa của những "nghệ sĩ" đầu bếp đầy tâm huyết và tay nghề thượng thừa.

Không chỉ là mùa của những thay đổi nơi cảnh vật, thu còn là khoảnh khắc mà con người dễ dàng tìm thấy sự giao hòa tinh tế giữa thiên nhiên và ngũ vị ẩm thực.

Năm 2025, SSA chính thức được Hiệp hội Du lịch Việt Nam cấp phép hoạt động toàn quốc với tên gọi mới: Vietnam Sommelier Association (VSA). Đồng thời, VSA trở thành tổ chức hợp pháp duy nhất đại diện cho nghề Sommelier tại Việt Nam và là thành viên của Hiệp hội Sommelier Thế giới (ASI).

Ẩm thực đường phố Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng đối với đông đảo du khách trong và ngoài nước, không chỉ bởi sự phong phú, hấp dẫn của các món ăn mà còn nhờ vào không gian thưởng thức vô cùng đặc biệt.

Bánh quy là biểu tượng của lễ Giáng Sinh, là món ăn không thể cho một lễ Giáng Sinh trọn vẹn, đặc biệt là bánh quy gừng (gingerbread). Hãy cùng WOWWEEKEND tìm hiểu những điều thú vị về bánh quy Giáng Sinh nhé!

Khởi xướng tại Pháp vào năm 1780, các nhà hàng fine dining cung cấp trải nghiệm ẩm thực cao cấp với các dịch vụ đạt những quy tắc, tiêu chuẩn khắt khe. Bảo đảm mang lại cho thực khách không chỉ sự hài lòng về món ăn, mà còn thưởng thức một "bữa tiệc của các giác quan" thật thịnh soạn.