VBS 2024: Bước đột phá trong ngành Sommelier tại Việt Nam
Ngày 14/8 vừa qua, Vietnam Best Sommelier 2024 - Cuộc thi đánh dấu cột mốc đáng nhớ trong ngành phục vụ rượu vang tại Việt Nam đã diễn ra thành công ở Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện do Hiệp hội Sommelier Sài Gòn (SSA), Hiệp hội Sommelier Việt Nam và Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đồng tổ chức nhằm nâng cao nhận thức và lan tỏa sự phổ biến của ngành Sommelier ở trong nước.
Không gian sang trọng của cuộc thi Vietnam Best Sommelier 2024
Đây cũng là cuộc thi đầu tiên tại Việt Nam được tổ chức theo tiêu chuẩn quốc tế của Hiệp hội Sommelier Quốc tế (ASI), với sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực, bao gồm ông Giuseppe Vacarini – ASI World’s Best Sommelier 1978, và bà Saiko Tamura-Soga – Phó Chủ tịch khu vực Châu Á - Thái Bình Dương của ASI.
Khán giả khách mời chăm chú với các màn trình diễn của thí sinh
Vietnam Best Sommelier được tổ chức định kỳ mỗi ba năm một lần. Trong cuộc thi, thí sinh không chỉ cạnh tranh qua các phần thi viết, vấn đáp, thực hành phục vụ và nếm thử vang, mà còn được tham gia các buổi học đào tạo chuyên sâu đặc sắc. Giải thưởng chung cuộc gồm một giải Nhất, một giải Nhì và một giải Ba, được tài trợ bởi các đối tác danh tiếng. Quán quân của cuộc thi sẽ có cơ hội đại diện Việt Nam tham gia thi đấu tại các cuộc thi quốc tế. Vòng Chung kết sẽ được phát trực tiếp trên Fanpage Competition 2024 - First Edition.
Á Quân cuộc thi đang thực hiện vòng thi nếm thử vang
.jpg)
Thí sinh Đỗ Phương Thảo đang lắng nghe thể lệ cuộc thi
Trải qua ba vòng thi đầy kịch tính, cuộc thi đã quy tụ những màn trình diễn choáng ngợp từ các thí sinh tài năng trên khắp cả nước. Ở vòng Chung kết, thí sinh Trần Thị Dung Trâm đã xuất sắc giành giải nhất, vượt qua hai thí sinh tài năng khác là Vũ Đức Linh (giải nhì) và Đỗ Phương Thảo (giải ba). Dung Trâm sẽ vinh dự đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi Sommelier Châu Á -Thái Bình Dương của ASI năm 2025.
Hiện Trâm đang là Sommelier và quản lý nhà hàng tại Chapter Dining, Hà Nội. Trâm sinh ra ở Huế và bắt đầu yêu thích vang từ năm 2016. Trong sự nghiệp cá nhân, Trâm đã gặt hái được rất nhiều thành tựu như giải Á quân của cuộc thi Người phục vụ rượu vang Pháp giỏi nhất Việt Nam năm 2019, đại diện Việt Nam tại Cuộc thi Người phục vụ rượu vang giỏi nhất Châu Á & Châu Đại Dương của ASI năm 2022, và tham gia cuộc thi Người phục vụ rượu vang giỏi nhất Nhật Bản năm 2023.
Màn biểu diễn của Quán quân cuộc thi
Vietnam Best Sommelier 2024 đã tạo ra một sân chơi năng động với đầy màu sắc cho những người trẻ có ước mơ trở thành Sommelier được học hỏi, giao lưu và trau dồi kinh nghiệm. Bên cạnh đó, cuộc thi còn tạo ra sức ảnh hưởng tích cực to lớn trong lĩnh vực F&B và du lịch, những ngành đang là trọng điểm phát triển kinh tế của đất nước. Cùng với sự hỗ trợ của các đơn vị tài trợ và cộng đồng, sự kiện này hứa hẹn sẽ tiếp tục mở ra cơ hội mới nhằm xây dựng và phát triển ngành nghề Sommelier chuyên nghiệp, đầy triển vọng tại Việt Nam.
SSA: Nơi tô điểm sắc màu Sommelier
Hiệp hội Sommelier Sài Gòn (SSA) được biết là một tổ chức phi lợi nhuận, thành lập từ năm 2019 với mục tiêu hỗ trợ và đào tạo các nhân viên phục vụ trẻ trên khắp Việt Nam để trở thành những chuyên gia Sommelier. SSA không chỉ dừng lại là một cuộc thi, đây còn là nơi để phát triển tài năng, nâng cao nhận thức cộng đồng về nghề Sommelier và xây dựng môi trường chuyên nghiệp, lành mạnh cho các bạn trẻ thỏa sức học hỏi và thể hiện tài năng.
.jpg)
Khoảnh khắc chụp hình lưu niệm của Top 3 chung cuộc
>> Xem thêm: Kết hợp rượu vang & món ăn: Lời khuyên bất ngờ từ sommelier
