Cuisine Ẩm thực đẳng cấp sao Michelin cho mùa Giáng Sinh và Năm Mới tại Capella Hà Nội

Mùa lễ hội năm nay, Capella Hà Nội mang đến những bữa tiệc ẩm thực Michelin đẳng cấp trong không gian sang trọng giữa lòng thành phố, với thực đơn tuyệt hảo xứng tầm quốc tế cùng các chương trình giải trí đặc sắc, đón chào năm mới rộn ràng.

Là khách sạn duy nhất tại Hà Nội sở hữu nhà hàng sao Michelin, cũng như khách sạn duy nhất tại Việt Nam có tới ba nhà hàng nằm trong các danh sách Michelin danh giá, Capella Hà Nội là điểm đến lý tưởng của trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho thực khách trong và ngoài nước.

Phép màu lễ hội đã bắt đầu

Những ngày đầu tháng 12 khi mùa đông chạm ngõ Thủ Đô cũng là lúc Diva’s Lounge ra mắt thực đơn Trà Chiều mùa lễ hội được chào đón nhất năm. Trong không gian nghệ thuật được thiết kế bởi “phù thủy” kiến trúc Bill Bensley, phong cách ẩm thực tinh tế của Diva’s Lounge lại càng được thăng hoa với các món nhẹ đặc sắc, các loại bánh ngọt hảo hạng, được phục vụ cùng loại trà Diva’s Tea đặc biệt đượm hương hoa, hay những ly vang nóng cổ điển, khai mở một mùa lễ hội rộn ràng và ấm cúng tại Capella Hà Nội.

Xuyên suốt tháng 12, nhà hàng Backstage nổi tiếng với hương vị ẩm thực Bắc Bộ được Michelin đề xuất, và nhà hàng The Hudson Rooms, cũng ra mắt các thực đơn set menu đặc biệt cho mùa lễ hội. Không gian lộng lẫy và xa hoa của Backstage, hay không gian sang trọng của nhà hàng tầng mái The Hudson Rooms tô điểm rực rỡ cho những bữa tiệc cuối năm của mỗi thực khách thêm phần đặc sắc.

Trọn niềm vui đêm Giáng Sinh diệu kì

Với số lượng chỗ ngồi đặc biệt giới hạn chỉ 14 thực khách cho mỗi lượt phục vụ, nhà hàng 1 sao Michelin về ẩm thực Nhật Bản duy nhất tại Việt Nam – Hibana by Koki giới thiệu hương vị mùa Giáng Sinh xứ sở Phù Tang với bào ngư đen om nấm, tôm hùm gai cuộn mỳ Kadaif hay cơm cua tuyết đặc sắc được phục vụ theo phong cách ẩm thực Teppanyaki độc đáo ngay trước mắt thực khách.

Nhà hàng Backstage, sở hữu không gian lộng lẫy có một không hai tại Hà Nội, lại mang tới không khí ấm cúng cho các thực khách yêu thích một bữa tối an yên giữa lòng Thủ Đô vào đêm lễ hội rộn ràng.

Nhà hàng The Hudson Rooms gây ấn tượng với thực đơn tái hiện các món ăn được nhiều thực khách yêu thích như gan ngỗng áp chảo kèm mứt trái vả, bò Wellington hay mỳ ý Ceppelletti với súp vịt trong. Tiếp nối theo sau đó là bữa trưa ngày Giáng Sinh đầy sôi động với thực đơn brunch phong phú được phục vụ không giới hạn với hải sản tươi, các món ăn đặc biệt ngày Noel, và nhiều lựa chọn hấp dẫn trong không khí sôi động với màn biểu diễn âm nhạc xuyên suốt bữa ăn.

Đón khoảnh khắc sôi động đêm Giao Thừa

Nằm tại trung tâm Hà Nội, cách hồ Hoàn Kiếm chỉ vài bước chân, Capella Hà Nội là địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa tối tuyệt hảo, vừa chào đón khoảnh khắc Giao Thừa khó quên. Theo đó, Backstage giới thiệu thực đơn sáu món hấp dẫn chế biến từ nguyên liệu cao cấp như cua hoàng đế hay bò Wagyu hảo hạng kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng miền Bắc.

Thực đơn Teppanyaki tại nhà hàng sao Michelin Hibana by Koki cũng sẽ làm xiêu lòng mỗi thực khách với các loại hải sản mùa đông Nhật Bản, cùng món bò Yaeyama Kyori nướng giòn trứ danh của bếp trưởng Yamaguchi Hiroshi.

Nhà hàng The Hudson Rooms lại khéo léo đưa thực khách bước vào thế giới sôi động của ẩm thực đặc sắc và âm nhạc DJ sống động trên “nóc nhà” sang trọng giữa lòng Thủ Đô. Chương trình kéo dài xuyên suốt qua thời khắc đầu tiên của Năm Mới, với danh sách đồ uống đa dạng từ Champagne, rượu vang đến whiskey hảo hạng, cùng những ly cocktail được pha chế bởi các bartender tài năng của The Hudson Rooms – quán bar xếp hạng 81 toàn châu Á.

Những vị khách yêu thích một đêm Giao Thừa ấm cúng mà vẫn sôi động, chắc chắn không thể bỏ lỡ bữa tiệc đếm ngược tại Diva’s Lounge với nhạc Jazz du dương và ngẫu hứng, mang tới bầu không khí vui vẻ tuyệt vời để cùng nâng ly chào đón cho một năm mới hứng khởi.

Chào năm mới rực rỡ với hành trình mỹ vị

Chào năm mới trong ánh nắng rực rỡ tại nhà hàng tầng mái sang trọng The Hudson Rooms, với quang cảnh ấn tượng ôm trọn một góc khu phố cổ Hà Nội. Bữa trưa đầu tiên của năm bắt đầu thịnh soạn được phục vụ không giới hạn, từ tôm hùm, hàu Pháp tươi, tới bò Wagyu hay pate gan ngỗng. Bữa tối mừng năm mới cũng cực kỳ ấm cúng với thực đơn bốn món chiều lòng thực khách.

Xuyên suốt từ ngày 01/01 – 04/01/2025, hãy tự thưởng cho mình một bữa tiệc mừng năm mới tại Hibana by Koki, nơi bếp trưởng sao Michelin Yamaguchi Hiroshi mang đến “mâm” cỗ Tết osechi thay lời chúc năm mới thịnh vượng và may mắn.

>>Xem thêm: Senses of Capella – Tinh hoa ẩm thực hội tụ tại Hà Nội