Cuisine Highlands Coffee đầu tư 500 tỷ xây nhà máy rang xay tại Việt Nam
Sáng nay 6/10, tại Khu công nghiệp Phú Mỹ II, Bà Rịa – Vũng Tàu, Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên đã tổ chức Lễ khởi công xây dựng Dự án Nhà máy rang cà phê Cao Nguyên.
Nhà máy rang xay tiêu chuẩn quốc tế
Nằm tại khu công nghiệp Phú Mỹ II – khu kinh tế trọng điểm của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Nhà máy rang cà phê Cao Nguyên với diện tích khoảng 24,000 m2, công suất có thể đạt tới gần 10.000 tấn cà phê mỗi năm trong giai đoạn đầu, các giai đoạn tiếp theo có thể 75.000 tấn.
Quy mô lớn hàng đầu tại địa phương cũng như tại Việt Nam, nhà máy được đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín theo tiêu chuẩn hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000, ISO 22000 và HACCP, áp dụng mô hình cải tiến năng suất chất lượng (Lean manufacturing & 6 sigma) giúp mang lại hiệu suất cao, giảm thiểu chi phí và tiết kiệm thời gian.
Với các công nghệ hàng đầu thế giới này, Highlands Coffee khẳng định vị thế tiên phong trong lĩnh vực sản xuất cà phê rang xay đậm chất Việt cũng như đạt tiêu chuẩn thế giới. Đồng thời đây cũng là bước đi chiến lược của thương hiệu trong cuộc đua cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu cà phê toàn cầu.
Áp dụng yêu cầu nghiêm ngặt về môi trường
Nhà máy được xây dựng với nhiều yêu cầu nghiêm ngặt về bảo vệ môi trường, hướng tới các chứng nhận: Gold LEED Certification cho nhà máy “kiến trúc xanh” theo tiêu chuẩn quốc tế; chứng nhận BRC (British Retailers Consortium) về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong dây chuyền máy móc, xử lý nước thải theo quy định của nhà nước, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho môi trường và con người. Nhà máy sẽ lắp đặt thiết bị năng lượng mặt trời theo công nghệ máy móc của Nhật Bản và Thụy Sĩ nhằm giảm thiểu chi phí, giảm tải lưới điện quốc gia. Ngoài ra, đây là một trong các nhà máy lớn tại Việt Nam tham gia dự án cà phê bền vững từ thu hoạch đến thành phẩm (Global coffee platform).
“Đây là tâm huyết và mang giá trị cốt lõi của cả doanh nghiệp. Chúng tôi mong muốn có thể truyền cảm hứng đến nhân viên và khách hàng của Highlands Coffee một cách trọn vẹn. Do đó, không chỉ có nhà máy, chúng tôi sẽ có thêm một trung tâm đào tạo và bảo tàng về lịch sử phát triển cà phê của Việt Nam & thế giới”, Ông David Thai, Nhà sáng lập kiêm CEO Highlands Coffee chia sẻ.
Nhà máy rang xay cà phê Cao Nguyên là một trong các dự án trọng điểm trong chiến lược phát triển của thương hiệu Highlands Coffee trong 5 năm tới và được định hướng sẽ trở thành nhà máy rang xay cà phê lớn nhất Việt Nam và có tầm cỡ của khu vực.
