Cuisine Những bộ sưu tập bánh Trung Thu nổi bật năm 2025

Mùa Tết Đoàn viên 2025 sớm khởi động với những bộ sưu tập bánh Trung Thu chứa đựng trải nghiệm văn hóa và ẩm thực, được kể lại bằng chất liệu hiện đại, thẩm mỹ trang nhã và kĩ thuật làm bánh tinh tế.

Sheraton Hanoi Hotel

Hà Nội đang trở mình trong mùa đẹp nhất, khi nắng vàng dịu trải dài trên những con phố cổ và gió thu se lạnh về bên Hồ Tây. Đây cũng là dịp lý tưởng để Sheraton Hanoi Hotel ra mắt bộ sưu tập bánh cao cấp “Thu Sắc Kinh Kỳ” tái hiện thu Hà Nội qua từng chiếc bánh thủ công như một nét văn hóa không thể thiếu mỗi dịp Trung Thu.

Thu Hà Nội tái hiện trong bộ sưu tập bánh cao cấp “Thu Sắc Kinh Kỳ” của Sheraton Hanoi Hotel.

Lấy cảm hứng từ những gam màu, hương vị và nhịp sống riêng của Hà Nội vào thu, “Thu Sắc Kinh Kỳ” tôn vinh mùa đẹp nhất trong năm của Thủ đô, khi sắc trời chuyển nhẹ sang vàng, hàng cây thay lá và phố cổ như lắng lại trong những ký ức ngọt ngào.

Hộp Lam Thu mang màu men lam dịu dàng, thanh tịnh như gió thu ven hồ, bao gồm 4 bánh nhỏ 100gr.

Tên gọi “Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ gợi tả cảnh thu rực rỡ, mà còn mang trong mình chiều sâu văn hóa. “Sắc” là sắc thu, là ánh sáng, màu trời và cả hương vị. “Kinh Kỳ” là tên xưa của Hà Nội, biểu tượng của sự thanh lịch, hào hoa và cổ kính. Với bộ sưu tập năm nay, Sheraton Hanoi Hotel chọn phong cách thiết kế mô phỏng gốm lam truyền thống, kết hợp hình ảnh danh thắng Hà Nội, tạo nên hành trình thị giác tinh tế.

Hộp Nguyệt Quý hòa quyện ánh trăng, hương vị và sự tri ân, gồm 2 tùy chọn với loại rượu khác nhau

Các loại vị bánh trong bộ sưu tập Thu Sắc Kinh Kỳ 2025 mang nét giao thoa giữa truyền thống và đương đại, từ Thập cẩm truyền thống, Trà xanh & mơ khô, Phúc bồn tử & hạt bí, Hạt sen, hạt óc chó & trứng muối, đến Trà Ô Long & trứng muối, Đậu xanh, và hạt chia & trứng muối.

Hộp Lam Kinh mang khí chất cổ kính và uy nghiêm của đất Kinh Kỳ xưa, bao gồm 4 bánh lớn 150gr

“Thu Sắc Kinh Kỳ” không chỉ là một bộ sưu tập bánh Trung Thu, mà còn lột tả nét giao hoà giữa mỹ học, văn hóa và nghệ thuật thủ công, tinh tế tôn vinh vẻ đẹp thuần Việt và tình yêu Hà Nội theo cách riêng.

Thưởng một buổi trà chiều giữa lòng Hà Nội, tinh tế và sâu lắng với Hộp Tràng An, gồm 4 bánh nướng 100gr và 1 hộp trà thượng hạng.

"Với chúng tôi, Trung Thu không chỉ là dịp lễ, mà còn là cơ hội để gợi lại những ký ức thân quen, để lan toả văn hoá và sự gắn kết. 'Thu Sắc Kinh Kỳ' là một hành trình kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa vẻ đẹp cổ điển của Hà Nội và tinh thần đổi mới của Sheraton Hanoi. Chúng tôi hy vọng mỗi hộp bánh không chỉ là món quà, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm xúc dành cho người nhận.”— Bà Tiffany Hwang, Tổng Giám đốc khách sạn Sheraton Hanoi Hotel

“Thu Sắc Kinh Kỳ” là món quà đậm chất Hà Nội để bạn dành tặng người thân, đối tác, hay chính bản thân mình để lưu giữ một mùa trăng không chỉ thơ mộng mà còn đầy ý nghĩa.

JW Marriott Hanoi

Bộ sưu tập bánh Trung Thu năm nay của JW Marriott Hanoi thể hiện thông điệp “Lưu giữ ký ức xưa trong dáng hình hiện đại” qua ngôn ngữ thiết kế hiện đại và sự tỉ mỉ trong từng đường nét. Bộ sưu tập bao gồm hai lựa chọn hộp bánh kèm trà, lấy cảm hứng từ vẻ đẹp Kinh kỳ, các công trình biểu tượng của Hà Nội cùng chiếc đèn lồng truyền thống. Một sự kết hợp tinh tế giữa hoài niệm và sáng tạo.

Hộp 4 bánh mang thiết kế lục giác, lấy hình ảnh chiếc đèn lồng truyền thống làm cảm hứng chủ đạo. Họa tiết rồng khắc nổi trên thân hộp tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn, đồng thời gợi nhắc đến đường nét kiến trúc của khách sạn JW Marriott Hanoi. Hộp có thể dễ dàng tái sử dụng như một chiếc đèn trang trí, góp phần lan tỏa thông điệp bền vững.

Hộp 6 bánh có thiết kế hai cánh mở, lần lượt hé lộ các công trình biểu tượng của Thủ đô như Tháp Rùa, Chùa Một Cột, Cầu Thê Húc,... Mỗi chi tiết đều được khắc họa rõ nét, mang đến trải nghiệm thị giác ấn tượng và giàu cảm xúc.

Không chỉ chú trọng đến thiết kế, bộ sưu tập còn ghi dấu với sáu vị bánh truyền thống được yêu thích qua nhiều mùa trăng như Lá Dứa, Khoai Môn, Mè Đen, Đậu Đỏ, Sen Trắng và Đậu Xanh Hạt Chia hòa quyện cùng trứng muối béo bùi. Tất cả gói trong lớp vỏ bánh nướng vàng óng in hình biểu tượng của khách sạn, mang dáng tròn viên mãn như một lời chúc an lành dành tặng những người thân yêu.

Hôtel des Arts Saigon

Mùa Trung Thu 2025 ghi dấu một cột mốc đặc biệt với Hôtel des Arts Saigon. Kỷ niệm 10 năm thành lập, khách sạn đã ra mắt bộ sưu tập bánh Trung Thu “Lune d’Art”. Một món quà tinh tế gửi gắm giá trị nghệ thuật và tinh thần đoàn viên. Đánh dấu một thập kỷ gắn bó cùng Thành phố qua bao mùa lễ hội, Lune d’Art được sáng tạo như một biểu tượng thanh lịch, giao thoa hài hòa giữa nét truyền thống Á Đông và tinh thần đương đại đầy cảm hứng.

Hộp bánh khoác tông đỏ chủ đạo, điểm xuyến họa tiết ánh vàng như ánh trăng rực rỡ nhảy múa kiêu sa. Mỗi chi tiết đều gợi nhắc đến những hình ảnh, biểu tượng đã đồng hành cùng Hôtel des Arts Saigon suốt 10 năm qua: từ tà áo dài Việt Nam, chiếc điện thoại cổ, đến các địa danh thân thuộc. Tất cả tạo nên một bức tranh ngẫu hứng mà đầy ý nghĩa.

Bên trong là hình ảnh hoa cúc trang nhã. Loài hoa tượng trưng cho vẻ đẹp thanh cao, sự trường thọ và may mắn được khéo léo lồng ghép, thể hiện tinh thần tôn vinh giá trị truyền thống trong diện mạo hiện đại.

Điểm nhấn hương vị nổi bật của bộ sưu tập là chiếc bánh Bát Bửu, biểu tượng cho phúc lộc viên mãn. Sự hòa quyện của tám loại nguyên liệu thượng hạng – hạt sen, hạt điều, mứt bí, hạt dưa, jambon, lạp xưởng và trứng muối – tạo nên hương vị tròn đầy: vị bùi béo, kết cấu phong phú và hậu vị đậm đà, gợi nhắc tinh thần sum vầy và sung túc đặc trưng của Tết Đoàn Viên.

Ba hương vị hiện đại còn lại cũng thanh thoát và mới mẻ như Mè đen và hạnh nhân bùi ngậy, thanh tao hay Hạt sen trà xanh kết hợp giữa hương trà xanh dịu nhẹ và vị sen truyền thống, điểm chút trứng muối đậm đà. Cuối cùng là mùi hương nồng nàn quyến rũ của Cappuccino dừa sẽ là một chiêu đãi lý tưởng cho những ai yêu thích sự giao thoa giữa cổ điển và hiện đại.

Những hương vị gắn kết từ chiếc bánh Trung Thu sẽ thêm phần trọn vẹn khi thưởng thức cùng trà xanh và trà lài thượng hạng, được tuyển chọn và sản xuất tại Việt Nam. Từng ngụm trà nâng niu hương bánh, biến mỗi khoảnh khắc sum vầy trở thành một trải nghiệm thanh tao và đáng nhớ. Với hai tùy chọn phiên bản hộp có trà và hộp không trà, Lune d’Art không chỉ là một món quà Trung Thu trang nhã, mà còn là lời tri ân sâu sắc gửi đến những khách hàng thân quý đã đồng hành cùng khách sạn trong suốt hành trình kiến tạo trải nghiệm cao cấp.

>>Xem thêm: Bánh Trung Thu - Hương vị của cả một thời