Cuisine Những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn trong tháng 4

Tháng 4 ghi dấu những hành trình thực đơn thưởng thức mới mang phong vị mùa hạ tại các nhà hàng cao cấp, cùng những sắc màu vui tươi đậm chất lễ Phục sinh "phủ sóng" khắp các khách sạn 5 sao.

Thực đơn thưởng thức chào đón mùa hạ 

"Hạ Hoạch" tại Miên

Mang hương vị mùa hè thuần khiết, thực đơn mới của Miên như lời gọi mời của mùa hạ lúc hoa quả đơm hương, rau củ tươi non mơn mởn, được ấp ủ từ chính mạch sống rộn rã của đất trời. Từng món ăn trong thực đơn mới tựa nốt nhạc vui, khi thanh trà, chôm chôm, tôm tít hòa quyện.

Ảnh: Miên

Khởi đầu cho “Hạ Hoạch” là những món khai vị chắt chiu hương sắc mùa này, từ quả mận Mộc Châu, cá tươi đánh bắt theo ngày, cho đến nhum biển Nha Trang mặn mòi, hứa hẹn gợi mở một hành trình hấp dẫn chờ đón thực khách tại Miên trong mùa hè năm nay.

>>Xem thêm: Ghé Miên, “miên man” thưởng thức cỗ làng miền Trung

"Mùa Nắng" từ Chapter Dining

Ảnh: Chapter Dining

Khởi động từ ngày 10/04 vừa qua, thực đơn mới "Mùa Nắng" (Sunshine) là hành trình Chapter Dining dẫn dắt các thực khách thưởng lãm những nguyên liệu thượng thặng nhất của miền Bắc Việt Nam, khi mỗi món ăn trong thực đơn thưởng thức ẩm thực đương đại này đều mang trong mình một câu chuyện kể chờ được "nếm thử".

Lễ Phục sinh tại các khách sạn 5 sao

Đón lễ Phục sinh vào ngày 20/04 sắp tới, nhiều khách sạn 5 sao đang mang đến mùa lễ hội trọn vẹn niềm vui, bất ngờ thú vị và hứa hẹn đong đầy kỷ niệm khó quên với các hoạt động và hành trình ẩm thực hấp dẫn.

Hilton Saigon

Ảnh: Hilton Saigon

Mùa lễ Phục Sinh tại khách sạn Hilton Saigon năm nay hứa hẹn mang đến một hành trình ẩm thực phong phú bất ngờ: Từ tiệc Sunday Roast thịnh soạn, Dim Sum Brunch phong phú, cho đến những buổi trà chiều thanh tao trong không gian yên bình. Đến Hilton Saigon dịp này, mỗi giây phút đều được chăm chút tỉ mỉ để thực khách và người thân tận hưởng trọn vẹn niềm vui. 

Park Hyatt Saigon

Dành riêng cho lễ Phục Sinh năm nay tại Square One, Bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf khéo léo tôn vinh măng tây trắng trong mùa đẹp nhất, tinh tế gửi trọn cảm hứng mùa xuân vào thực đơn bốn món. 

Ảnh: Park Hyatt Saigon

Khởi đầu với món cá hồi muối điểm chút vị đắng dịu của măng tây trắng và độ béo mượt mà từ sốt hollandaise, tiếp đến là cá tuyết Nam Cực mềm mại như tan trên đầu lưỡi, ăn kèm bắp cải hầm và sốt beurre blanc từ rong biển. Món chính - sườn cừu đậm đà hương vị, kết hợp tinh tế với măng tây trắng, đậu Hà Lan, hành non và một lớp sốt bạc hà thoang thoảng, để lại hậu vị đầy thanh mát. Kết lại hành trình ẩm thực với hương vị nhiệt đới từ pavlova – giòn nhẹ bên ngoài, xốp mịn bên trong, ngập tràn vị ngọt thanh của xoài và dừa.

Capella Hanoi

Mùa Phục Sinh năm nay, khách sạn Capella Hà Nội chào đón du khách bước vào Easter Wonderland – một thế giới rực rỡ sắc màu và tràn ngập niềm vui.

Ảnh: Capella Hanoi

Trong "xứ sở diệu kỳ" này, những lớp học sáng tạo đầy cảm hứng như vẽ trứng Phục Sinh, vẽ quạt giấy Dó hay tự tay chế tác sô-cô-la Phục Sinh, sẽ mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình. Đừng quên thưởng thức Sunday Brunch đặc biệt tại The Hudson Rooms với thực đơn tinh tế, từ những món nướng hấp dẫn, bánh ngọt đặc trưng đến cocktail độc đáo được sáng tạo riêng cho dịp lễ này.

Pullman Saigon

Bữa tiệc brunch chào đón mùa Lễ Phục Sinh năm nay tại Pullman Saigon sẽ khoác lên không gian diệu kỳ với chủ đề "Alice ở Xứ Sở Thần Tiên". Lấy cảm hứng từ sự vui tươi và thơ mộng của thế giới cổ tích, Food ConneXion sẽ mang đến cho các bé và gia đình những trải nghiệm ẩm thực rực rỡ sắc màu. Mỗi món ăn là một tác phẩm mang trọn tinh thần lễ hội và sự kỳ diệu của mùa Phục Sinh.

Sự kiện cũng tổ chức sân chơi dành riêng cho khách nhí, bao gồm loạt hoạt động vui chơi thú vị, những phần quà xinh xắn và khoảnh khắc vui đùa hồn nhiên sẽ biến ngày Lễ Phục Sinh thành một chuyến phiêu lưu đáng nhớ.