Enjoy Dấu ấn nổi bật tại cuộc thi cấp quốc gia đầu tiên ở Việt Nam dành cho Sommelier chuyên nghiệp

Là cuộc thi cấp quốc gia đầu tiên tại Việt Nam dành riêng cho các sommelier chuyên nghiệp với trọng tâm là rượu vang Ý, Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2025 không chỉ là sân chơi nâng cao năng lực chuyên môn, mà còn góp phần lan tỏa văn hóa vang Ý, tạo cầu nối chuyên nghiệp giữa nhà sản xuất, đơn vị nhập khẩu, phân phối và cộng đồng người yêu vang. Vòng chung kết cuộc thi đã khép lại hành trình hai tháng với nhiều dấu ấn sâu sắc trong thế giới sommelier tại Việt Nam.

Vòng chung kết cuộc thi Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2025 diễn ra tại The Reverie Saigon.

Cuộc thi do Phòng Thương mại Ý tại Việt Nam (ICHAM) tổ chức, dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán Ý tại Hà Nội và Tổng Lãnh sự quán Ý tại TP. Hồ Chí Minh, với sự phối hợp chuyên môn từ Hiệp hội Sommelier chuyên nghiệp Ý (ASPI) và Liên Chi hội Sommelier Việt Nam (VSA). 

Từ hơn 60 đơn đăng ký, 38 thí sinh đã bước vào vòng bán kết tại ba thành phố: Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh. Ba người xuất sắc nhất là Trần Trung Kiên (Hà Nội, đại diện khu vực miền Bắc), Nguyễn Hữu Toàn (Đà Nẵng, đại diện khu vực miền  Trung) và Trần Thanh Tú (TP. Hồ Chí Minh, đại diện khu vực miền Nam) đã cùng tranh tài  trong vòng chung kết tại TP Hồ Chí Minh.

Hội đồng giám khảo chuyên môn bao gồm những tên tuổi uy tín quốc tế và trong nước. 

Vòng chung kết được đánh giá cao về mặt chuyên môn và tính chuyên nghiệp, với sự hiện diện của gần 100 khách mời trong ngành F&B, rượu vang, nhà hàng – khách sạn. Hội đồng giám khảo chuyên môn bao gồm những tên tuổi uy tín quốc tế và trong nước như ông Giuseppe Vaccarini - Chủ tịch Hiệp hội Sommelier chuyên nghiệp Ý (ASPI), Nhà vô địch Sommelier thế giới 1978; ông Từ Lễ Huy - Chủ tịch Liên Chi hội Sommelier Việt Nam (VSA); bà Lê Hoàng Khánh Vi – Phó Chủ tịch Liên Chi hội Sommelier Việt Nam (VSA); ông Paul Võ – Đại sứ thương hiệu Hiệp hội vang Delle Venezie DOC – Italia; và ông Marcello Puorro – Chuyên gia phát triển thương hiệu đến từ Ý.

Đại diện ban tổ chức trao giải cho các thí sinh.

Ba thí sinh đã trải qua 8 phần thi khắt khe, bao gồm thử rượu mù (blind tasting), phục vụ rượu, xử lý tình huống và phần thi nhận diện hình ảnh. Kết quả chung cuộc, thí sinh Nguyễn Hữu Toàn (Đà Nẵng) đã đoạt giải Quán quân; Trần Thanh Tú (TP.HCM) và Trần Trung Kiên (Hà Nội) lần lượt là chủ nhân của giải Á quân 1 và Á quân 2. Phần thưởng dành cho Quán quân ngoài cúp và chứng nhận là chuyến trải nghiệm thực tế tại Ý trong vòng 10 ngày và học bổng tham gia kỳ thi ASI cấp độ 2. 

Sommelier Nguyễn Hữu Toàn, Quán quân Vietnam Best Sommelier in Italian Wines mùa đầu tiên

Trở thành Quán quân Vietnam Best Sommelier in Italian Wines mùa đầu tiên, Nguyễn Hữu Toàn chia sẻ: “Lần đầu tiên giành được ngôi vị Quán quân tại một cuộc thi sommelier, tôi cảm thấy vô cùng hạnh phúc và tự hào. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban tổ chức vì đã tạo nên một sân chơi chuyên nghiệp và ý nghĩa, nơi các sommelier từ ba miền có cơ hội kết nối, học hỏi và chia sẻ đam mê với nhau. Với tôi, hành trình học hỏi là bất tận, đặc biệt trong thế giới rượu vang Ý, nơi mỗi giống nho, mỗi vùng đất đều mang trong mình một câu chuyện phong phú và độc đáo. Đó là một kho tàng kiến thức có thể theo đuổi cả đời. Tôi rất mong chờ chuyến đi thực tế đến nước Ý sắp tới. Một cơ hội quý giá để tận mắt trải nghiệm và hiểu sâu hơn về những giá trị tuyệt vời mà rượu vang Ý mang lại.”

Chủ tịch ICHAM Michele D’Ercole phát biểu khai mạc

“Cuộc thi là nơi gặp gỡ giữa văn hóa vang Ý và cộng đồng sommelier Việt Nam. Đây là một phần quan trọng trong hành trình của dự án A Taste of Italian Wines mà ICHAM khởi xướng từ 2022.” - Ông Michele D’Ercole - Chủ tịch ICHAM khẳng định trong phát biểu khai mạc vòng chung kết.

Tổng Lãnh sự Ý Enrico Padula phát biểu chào mừng

“Cuộc thi phản ánh những nỗ lực đáng ghi nhận của ICHAM trong việc đưa rượu vang Ý  đến gần hơn với công chúng Việt Nam. Tổng lãnh sự quán sẽ tiếp tục đồng hành  và hỗ trợ trong các dự án quảng bá vang Ý sắp tới.” - Tổng Lãnh sự Ý Enrico Padula nhấn mạnh trong bài phát biểu chào mừng.

Ông Giuseppe Vaccarini, Chủ tịch ASPI chia sẻ tại sự kiện.

“Sự chuyên nghiệp và đam  mê của các thí sinh năm nay thể hiện rõ sự trưởng thành của cộng đồng sommelier Việt Nam.” - Ông Giuseppe Vaccarini, Chủ tịch ASPI nhận định.

Ông Trần Thanh Quyết, Giám đốc Điều hành ICHAM phát biểu tổng kết cuộc thi. 

“VBSIW là cuộc thi cấp quốc gia đầu tiên tại Việt Nam dành riêng cho  các sommelier chuyên nghiệp về vang Ý. Đây cũng là một dấu ấn quan trọng trong  hành trình triển khai dự án A Taste of Italian Wines nhằm tôn vinh sự đa dạng và  di sản lâu đời của rượu vang Ý tại thị trường Việt Nam.” - Giám đốc Điều hành ICHAM, Ông Trần Thanh Quyết khẳng định trong bài phát biểu tổng kết cuộc thi.

Ông Từ Lễ Huy, Chủ tịch Liên Chi hội Sommelier Việt Nam chia sẻ về cuộc thi.

“Cuộc thi không chỉ tôn vinh chất lượng rượu vang Ý mà còn tạo nền tảng quý giá để các  sommelier trẻ Việt Nam phát triển và tỏa sáng trên sân khấu quốc tế.” - thay mặt Liên Chi hội Sommelier Việt Nam (VSA), ông Từ Lễ Huy chia sẻ.

Song song với cuộc thi là các hoạt động bên lề ý nghĩa, tôn vinh các thành tựu nổi bật. Cụ thể, ICHAM đã trao 10 học bổng khuyến học cho sinh viên ngành Nhà hàng – Khách sạn, góp phần vào sự phát triển nguồn nhân lực F&B tại Việt Nam. 

ICHAM trao 10 học bổng khuyến học cho sinh viên ngành Nhà hàng – Khách sạn. 

Vòng chung kết còn có khu vực trưng bày, giới thiệu sản phẩm đến từ các hiệp hội vang uy tín Ý như Hiệp hội vang Delle Venezie DOC, Hiệp hội vang Valpolicella, và các thương hiệu nhập khẩu vang hàng đầu Việt Nam, qua đó mang đến trải nghiệm nếm thử đa dạng về vang Ý dành cho khách mời.

Khu vực trưng bày sản phẩm đến từ các hiệp hội vang uy tín Ý, đơn vị nhập khẩu vang tại Việt Nam.

Vietnam Best Sommelier in Italian Wines 2025 là một bước ngoặt của ngành Sommelier tại Việt Nam, đặt nền móng cho những hoạt động chuyên nghiệp, gắn kết và mang tầm quốc tế trong tương lai. Cuộc thi không chỉ tôn vinh tri thức và kỹ năng mà còn khẳng định vị thế ngày càng rõ nét của rượu vang Ý tại Việt Nam.

>>Xem thêm: Cuộc thi rượu vang quốc tế đầu tiên tại Việt Nam