Những món ăn biểu tượng cho ngày Valentine trên thế giới

Valentine không chỉ là dịp để trao gửi yêu thương mà còn là cơ hội để khám phá những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng từ khắp nơi trên thế giới. Từ những viên socola đậm chất lãng mạn của Pháp đến bánh Tres Leches béo ngậy ở Mexico, mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống mang ý nghĩa đặc biệt trong mùa lễ ngọt ngào này.

Pháp - Socola kinh điển

Vào ngày Valentine, socola là món quà không thể thiếu tại Pháp – đất nước của tình yêu và sự lãng mạn. Những hộp socola đen thủ công hoặc truffle mềm mịn được xem như biểu tượng của sự ngọt ngào. Một số thương hiệu nổi tiếng như La Maison du Chocolat, Patrick Roger, và Pierre Hermé còn sản xuất những viên socola dành riêng cho ngày Valentine.

Người Pháp không chỉ tặng socola mà còn kết hợp với hoa hồng, rượu vang và bữa tối lãng mạn để biến Valentine thành một ngày tràn đầy yêu thương và ấm cúng.

Ý - Tiramisu

Người Ý thường kỷ niệm ngày Valentine bằng cách thưởng thức món tráng miệng nổi tiếng – tiramisu. Cái tên “tiramisu” mang ý nghĩa "hãy đưa tôi đi", gợi lên sự ngọt ngào mà món ăn này mang lại. Người Ý tin rằng sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và ngọt béo của kem mascarpone chính là hình ảnh ẩn dụ cho tình yêu đôi lứa.

Vào ngày Valentine, các cặp đôi ở Ý thường cùng nhau thưởng thức tiramisu trong không gian lãng mạn hoặc tự tay làm món ăn này tại nhà để thể hiện tình cảm chân thành.

Nhật Bản - Socola thủ công

Ở Nhật Bản, ngày Valentine mang nét văn hóa đặc trưng khi phụ nữ là người chủ động tặng socola cho nam giới. Có hai loại socola phổ biến: “Giri-choco” - được tặng cho đồng nghiệp hoặc người quen như một cử chỉ xã giao, và “Honmei-choco” - socola dành cho người yêu hoặc chồng, mang một tình cảm chân thành. Đặc biệt, Honmei-choco thường là socola thủ công do chính tay người tặng làm để thể hiện sự quan tâm.

Đến ngày “14/3 – White Day”, nam giới sẽ đáp lễ bằng socola trắng, bánh kẹo hoặc những món quà giá trị hơn. Truyền thống này không chỉ khiến ngày Valentine ở Nhật Bản trở nên độc đáo mà còn là dịp để mọi người bày tỏ tình cảm và sự trân trọng dành cho nhau.

Mexico - Bánh Tres Leches

Ở Mexico, ngày Valentine không chỉ là ngày dành riêng cho các cặp đôi mà còn được gọi là "Día del Amor y la Amistad" - Ngày Tình yêu và Tình bạn. Trong dịp đặc biệt này, món ăn được yêu thích nhất là “bánh Tres Leches” - một loại bánh bông lan mềm được ngâm trong ba loại sữa. Người dân Mexico tin rằng sự hòa quyện giữa các loại sữa trong Tres Leches tượng trưng cho sự kết nối bền chặt trong các mối quan hệ, giống như cách mà tình yêu và tình bạn luôn đan xen, bổ trợ cho nhau.

Ngoài phiên bản truyền thống, Tres Leches còn được biến tấu với các hương vị khác như vani, cacao, dâu tây hay caramel để tăng thêm sự hấp dẫn. Tres Leches không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của tình yêu và sự gắn kết trong ngày Valentine ở Mexico.

Anh - Bánh Valentine’s Buns

Tại Anh, vào thế kỷ 18, người ta thường làm Valentine’s Buns – bánh ngọt có hương vị quế, nhục đậu khấu và trái cây khô để tặng cho người mình yêu thương. Những chiếc bánh này thường được làm thủ công tại nhà, với công thức truyền thống được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Khi nướng, hương thơm của quế và bơ lan tỏa khắp không gian, làm tăng thêm sự ấm cúng và lãng mạn của ngày lễ.

Bên cạnh việc làm bánh để tặng cho người yêu, một số người còn viết những lời chúc Valentine hoặc thơ tình lên giấy, đặt bên trong hoặc dưới lớp vỏ bánh như một cách bày tỏ tình cảm bí mật. 

Argentina - Bánh Alfajor 

Alfajor là một loại bánh quy kẹp có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực ngày Valentine ở Argentina. Thay vì giữ nguyên hình dạng truyền thống, những chiếc alfajor vào dịp này thường được làm thành “hình trái tim”, tượng trưng cho tình yêu và sự gắn kết. Món bánh này được làm từ hai lớp bánh quy mềm, kẹp giữa là nhân kẹo sữa caramel béo ngậy, đôi khi còn được phủ thêm một lớp socola để tăng thêm vị ngọt ngào.

Không chỉ là một món ăn, alfajor còn là biểu tượng của sự quan tâm và tình cảm chân thành, khi các cặp đôi thường tự tay làm hoặc mua những chiếc bánh đặc biệt này để tặng nhau. 

Mỹ - Pizza hình trái tim

Ở Mỹ, pizza hình trái tim đã trở thành một xu hướng phổ biến và được các bạn trẻ ưa chuộng vào dịp Valentine. Nhiều nhà hàng và tiệm bánh đã sáng tạo ra những chiếc pizza độc đáo này để thu hút khách hàng, đặc biệt là các cặp đôi. Pizza hình trái tim không chỉ đẹp mắt mà còn thường được thiết kế để hai người có thể cùng thưởng thức, tạo nên sự gắn kết và ấm áp.

Dù không phải là một phần của ẩm thực truyền thống Mỹ, pizza hình trái tim vẫn được chấp nhận như một cách sáng tạo để kỷ niệm ngày lễ tình yêu.

Dù ở bất kỳ quốc gia nào, thì ẩm thực trong ngày Valentine đều thể hiện một thông điệp chung đó là: tình yêu luôn được vun đắp bằng sự chân thành và những điều ngọt ngào nhất.

>> Xem thêm: Gợi ý 5 nhà hàng trên thế giới cho buổi cầu hôn thêm lãng mạn